[發(fā)明專利]一種能提升冬蟲夏草的產(chǎn)率和質(zhì)量的人工發(fā)酵方法有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310396147.2 | 申請(qǐng)日： | 2013-08-27 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103430777A | 公開（公告）日： | 2013-12-11 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 王玉花;王輝;程振玉 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 王輝 |
| 主分類號(hào)： | A01G1/04 | 分類號(hào)： | A01G1/04;C05G3/00 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 810001 青海省*** | 國(guó)省代碼： | 青海;63 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 提升 冬蟲夏草 質(zhì)量 人工 發(fā)酵 方法 | ||
1.一種能提升冬蟲夏草的產(chǎn)率和質(zhì)量的人工發(fā)酵方法，包括菌種斜面培養(yǎng)、一級(jí)發(fā)酵、二級(jí)發(fā)酵和固液分離過程，其特征在于，所述一級(jí)發(fā)酵和二級(jí)發(fā)酵都分為發(fā)酵初期、發(fā)酵后期兩個(gè)階段，發(fā)酵初期階段結(jié)束時(shí)，經(jīng)補(bǔ)料操作后為發(fā)酵后期階段，所述發(fā)酵初期和發(fā)酵后期采用不同濃度配比的碳源和氮源的培養(yǎng)基進(jìn)行發(fā)酵。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的人工發(fā)酵方法，其特征在于，所述初期碳源濃度為20～40g／L，氮源濃度為12～17g／L，所述后期碳源濃度為20～40g／Ｌ，氮源濃度為22～35g／L。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的人工發(fā)酵方法，其特征在于，所述初期碳源濃度為32g／L，氮源濃度為15g／L，所述后期碳源濃度為30g／L，氮源濃度為28g／Ｌ。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的人工發(fā)酵方法，其特征在于，所述碳源為葡萄糖。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的人工發(fā)酵方法，其特征在于，所述氮源為酵母膏。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的人工發(fā)酵方法，其特征在于，發(fā)酵初期階段為3-4天。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的人工發(fā)酵方法，其特征在于，發(fā)酵后期階段為4-5天。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-7任意一項(xiàng)所述的人工發(fā)酵方法，其特征在于，所述人工發(fā)酵的總周期為30-35天。
9.根據(jù)權(quán)利要求1-7任意一項(xiàng)所述的人工發(fā)酵方法，其特征在于，制得的冬蟲夏草菌絲的產(chǎn)率為1.0％～1.5％。
10.通過權(quán)利要求1-9任意一項(xiàng)所述的人工發(fā)酵方法制得的冬蟲夏草菌絲。
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