[發明專利]一種酒罐及該酒罐的清洗方法

有效

• 申請號: 201310392570.5
• 申請日: 2013-09-02
• 公開（公告）號: CN103420054A
• 公開（公告）日: 2013-12-04
• 發明（設計）人: 雷毅武;黃美勝
• 申請（專利權）人: 四川郎酒集團有限責任公司
• 主分類號: B65D90/00
• 分類號: B65D90/00;B08B9/08
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 吳開磊

技術領域

本發明涉及釀酒領域，具體而言，涉及一種酒罐；另外，本發明還涉及一種清洗該酒罐的清洗方法。

背景技術

釀酒過程中，為了保證酒體的內在質量，基酒在運輸過程中不能被感雜。故酒罐在盛放不同香型或不同檔次的待運輸的基酒前，均要進行清洗，以去除酒罐內的乙醇及附著在酒罐內的香味物質。相關技術中，均采用自來水直沖的方式，來清洗酒罐。這種清洗酒罐的方法，不能有效的將酒罐內的乙醇及附著在酒罐內的香味物質清洗干凈，進而影響酒體的內在質量。

綜上，如何能有效的將酒罐內的乙醇和香味物質清洗干凈，保證酒體的內在質量，是人們亟待解決的問題。

發明內容

本發明的目的在于提供一種酒罐，以解決上述的問題。

本發明的另一目的在于提供一種清洗本發明提供的酒罐的清洗方法。

在本發明的實施例中提供了一種酒罐，包括酒罐本體，酒罐本體上設置有廢氣出口、蒸汽入口和廢液出口，廢氣出口處設置有廢氣出口閥，蒸汽入口處設置有蒸汽入口閥，廢液出口處設置有廢液出口閥；廢氣出口和蒸汽入口相對設置在酒罐本體上，蒸汽入口設置在酒罐本體的底部；廢液出口設置在酒罐本體上，且與蒸汽入口在同一側。

在本發明的實施例中提供了一種該酒罐的清洗方法，包括如下步驟：

打開廢氣出口閥、蒸汽入口閥和廢液出口閥，使酒罐本體與大氣連通；

從蒸汽入口通入預定溫度的水蒸汽，按照預定質量流量持續預定時間，使酒罐本體內的乙醇和第一香味物質揮發，使附著在酒罐本體內不易揮發的第二香味物質在預定溫度條件下溶于水；

將揮發的乙醇和第一香味物質從廢氣出口排出，將溶于水的第二香味物質從廢液出口排出。

本發明上述實施例的一種酒罐及該酒罐的清洗方法，由于在酒罐本體上相對設置有蒸汽入口和廢氣出口，且所述蒸汽入口設置在酒罐本體的底部。高溫蒸汽從蒸汽入口進入酒罐本體內，高溫蒸汽從酒罐本體的底部流向廢氣出口的過程中，使酒罐本體內的乙醇和第一香味物質揮發，從廢氣出口排出酒罐本體外；附著在酒罐本體內不易揮發的第二香味物質在預定溫度條件下溶于水，從廢液出口排出酒罐本體外，故可以有效的去除酒罐本體內的乙醇和香味物質，保證了酒體的內在質量。

附圖說明

圖1示出了本發明提供的一種酒罐的結構示意圖。

具體實施方式

下面通過具體的實施例子并結合附圖對本發明做進一步的詳細描述。