[發(fā)明專利]一種通過微生物發(fā)酵餐廚垃圾生產(chǎn)菌體蛋白飼料的方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310371548.2
• 申請(qǐng)日: 2013-08-22
• 公開（公告）號(hào): CN103396973A
• 公開（公告）日: 2013-11-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄭天凌;熊小京;蔡冠竟
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廈門大學(xué);廈門大學(xué)深圳研究院
• 主分類號(hào): C12N1/20
• 分類號(hào): C12N1/20;A23K1/00;C12R1/07
• 代理公司: 廈門南強(qiáng)之路專利事務(wù)所(普通合伙) 35200
• 代理人: 馬應(yīng)森;何加友

1.Bacillus?methylotrophicus?MJ1，保藏編號(hào)為：CGMCC?No.6927。

2.解淀粉芽孢桿菌（Bacillus?amyloliquefaciens）JM3，保藏編號(hào)為：CGMCC?No.6926。

3.一種通過微生物發(fā)酵餐廚垃圾生產(chǎn)菌體蛋白飼料的方法，其特征在于包括以下步驟：

1）將收集到的餐廚垃圾過濾，將其分為濾液和濾渣，將濾渣粉碎后過篩網(wǎng)備用。

2）將菌株Bacillus?methylotrophicus?MJ1和解淀粉芽孢桿菌（Bacillus?amyloliquefaciens）JM3接種到芽胞菌完全培養(yǎng)基中，搖瓶培養(yǎng)至指數(shù)生長期；

3）按0.1%的接種量將在指數(shù)生長期的Bacillus?methylotrophicus?MJ1和解淀粉芽孢桿菌（Bacillus?amyloliquefaciens）JM3同時(shí)接入餐廚垃圾濾液中，搖瓶培養(yǎng)后離心，得菌體，烘干后獲得菌體蛋白干重；

4）將餐廚垃圾濾渣粉末加入水調(diào)勻成漿狀，滅菌，將在指數(shù)生長期的Bacillus?methylotrophicus?MJ1和解淀粉芽孢桿菌（Bacillus?amyloliquefaciens）JM3接入餐廚垃圾培養(yǎng)基中，發(fā)酵后測(cè)定產(chǎn)品的產(chǎn)率及粗蛋白、粗脂肪、灰份、氯化物、氨基酸態(tài)氮含量。

4.如權(quán)利要求3所述一種通過微生物發(fā)酵餐廚垃圾生產(chǎn)菌體蛋白飼料的方法，其特征在于在步驟1）中，所述過濾采用2層紗布過濾。

5.如權(quán)利要求3所述一種通過微生物發(fā)酵餐廚垃圾生產(chǎn)菌體蛋白飼料的方法，其特征在于在步驟1）中，所述粉碎是先用粉碎機(jī)粉碎，70～90℃烘干后，再粉碎；所述過篩網(wǎng)可過80～100目篩網(wǎng)。

6.如權(quán)利要求3所述一種通過微生物發(fā)酵餐廚垃圾生產(chǎn)菌體蛋白飼料的方法，其特征在于在步驟2）中，所述芽胞菌完全培養(yǎng)基的組成為：葡萄糖20g，酵母膏2g，磷酸二氫鉀0.5g，硫酸鎂0.48g，硫酸錳0.2g，氯化鈉1g，H₂O1000g，pH7.0～7.5，121℃滅菌20min。

7.如權(quán)利要求3所述一種通過微生物發(fā)酵餐廚垃圾生產(chǎn)菌體蛋白飼料的方法，其特征在于在步驟2）中，所述搖瓶培養(yǎng)是在30℃下、200r/min搖瓶培養(yǎng)；所述指數(shù)生長期，Bacillus?methylotrophicus?MJ1為16～20h，解淀粉芽孢桿菌（Bacillus?amyloliquefaciens）JM3為24～28h。

8.如權(quán)利要求3所述一種通過微生物發(fā)酵餐廚垃圾生產(chǎn)菌體蛋白飼料的方法，其特征在于在步驟3）中，所述搖瓶培養(yǎng)的條件是于30℃、200r/min條件下?lián)u瓶培養(yǎng)64h；所述離心的條件為10000g離心10min；經(jīng)64h發(fā)酵后獲得菌體蛋白的量為16.2g/L。

9.如權(quán)利要求3所述一種通過微生物發(fā)酵餐廚垃圾生產(chǎn)菌體蛋白飼料的方法，其特征在于在步驟4）中，所述水的加入量按體積為餐廚垃圾濾渣粉末的5倍；所述滅菌的條件可于121℃滅菌20min。

10.如權(quán)利要求3所述一種通過微生物發(fā)酵餐廚垃圾生產(chǎn)菌體蛋白飼料的方法，其特征在于在步驟4）中，所述發(fā)酵的條件為在接種量2.0％、溫度33℃、培養(yǎng)時(shí)間96h、6層紗布培養(yǎng)的條件下發(fā)酵。