[發(fā)明專利]一種巧克力精磨機

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310371232.3
• 申請日: 2013-08-22
• 公開（公告）號: CN104413225A
• 公開（公告）日: 2015-03-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉環(huán)基
• 申請（專利權(quán)）人: 天津搏泰食品有限公司
• 主分類號: A23G1/12
• 分類號: A23G1/12
• 代理公司: 天津市新天方有限責任專利代理事務(wù)所 12104
• 代理人: 李道平

【技術(shù)領(lǐng)域】

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，更具體地，涉及一種巧克力精磨機。

【背景技術(shù)】

巧克力的制作需要經(jīng)過挑選、烘干、研磨、加熱、攪拌、熟成、冷卻和灌模才能形成一方完美的巧克力，其原料的額研磨之后需要對其進行保溫及加熱，以便進入下一步制作工序。

目前，一般情況下所使用的研磨輥都是冷硬鑄鐵、鑄鐵復合輥，現(xiàn)有技術(shù)中的研磨輥是由輥體和45號鋼軸頭過盈配合，機械壓入而成，因輥體材料硬度較高、塑性差，同時受材料彈性模量、線膨脹系數(shù)、摩擦系數(shù)，尺寸和表面粗糙度等條件限制，在軸頭裝配壓入過程中極易擦傷配合表面，降低傳遞載荷能力，造成輥體脹裂，軸頭松動等問題，使得現(xiàn)有研磨輥的使用壽命較短，性能普遍較差。同時，現(xiàn)有巧克力研磨機功能單一，原料在研磨成漿狀時容易出現(xiàn)稀釋度不夠從而出現(xiàn)排料口堵塞的現(xiàn)象。

【發(fā)明內(nèi)容】

有鑒于此，本發(fā)明的主要目的在于提供一種巧克力精磨機，能夠解決現(xiàn)有設(shè)備中存在的使用壽命短、功能單一的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案為：本發(fā)明提供了一種巧克力精磨機，包括底座，在底座上安裝有料桶，料桶內(nèi)部設(shè)置有研磨輥，研磨輥通過聯(lián)軸器與電機連接，研磨輥包括輥體和軸頭，軸頭尾部設(shè)置有軸頭法蘭盤，軸頭法蘭盤通過螺栓與輥體連接。

優(yōu)選地，料桶由外桶體和內(nèi)桶體組成，外桶體與內(nèi)桶體相貫通，形成循環(huán)冷卻腔體。

優(yōu)選地，在料桶上兩端對稱設(shè)置有兩個進料口。

優(yōu)選地，在料桶的下部設(shè)置有出料口，出料口上設(shè)置有流量控制閥。

優(yōu)選地，料桶頂端設(shè)置有進水管。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果：由于本發(fā)明的一種巧克力精磨機上設(shè)置有研磨輥，其結(jié)構(gòu)為螺栓連接，端面螺栓將軸頭法蘭盤壓緊，使輥體和軸頭連接為一體，在研磨輥工作過程中不會降低傳遞載荷能力，防止輥體脹裂，提高了性能和使用壽命。同時，本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，通過進水管添加少量的水，使得漿料稀釋度均勻，不會出現(xiàn)出料口凝固堵塞的問題。

【附圖說明】

圖1示出了根據(jù)本發(fā)明實施例的研磨輥結(jié)構(gòu)剖視圖；

圖2示出了本發(fā)明實施例的一種巧克力研磨機的結(jié)構(gòu)示意圖；

結(jié)合附圖在圖上標記以下附圖標記：

1-底座，2-料桶，3-研磨輥，4-聯(lián)軸器，5-電機，6-進料口，7-出料口，8-進水管，9-控制閥，31-輥體，32-軸頭，33-軸頭法蘭盤，34-螺栓。

【具體實施方式】

下面將參考附圖并結(jié)合實施例，來詳細說明本發(fā)明。

圖1示出了根據(jù)本發(fā)明實施例的研磨輥結(jié)構(gòu)剖視圖；

圖2示出了本發(fā)明實施例的一種巧克力研磨機的結(jié)構(gòu)示意圖；

如圖1、2所示，一種巧克力精磨機，包括底座1，在底座1上安裝有料桶2，料桶2內(nèi)部設(shè)置有研磨輥3，研磨輥3通過聯(lián)軸器4與電機5連接，研磨輥3包括輥體31和軸頭32，軸頭32尾部設(shè)置有軸頭法蘭盤33，軸頭法蘭盤33通過螺栓34與輥體31連接。

料桶2由外桶體和內(nèi)桶體組成，外桶體與內(nèi)桶體相貫通，形成循環(huán)冷卻腔體。

在料桶2上兩端對稱設(shè)置有兩個進料口6。

在料桶2的下部設(shè)置有出料口7，出料口7上設(shè)置有流量控制閥9。

料桶2頂端設(shè)置有進水管8，進水管8引入水流，對料桶2內(nèi)的物料進行稀釋，攪拌好后的漿狀物料從出料口7排出，控制閥9可以控制漿狀物料排出的速度。

本發(fā)明的上述實施例的一種巧克力精磨機上設(shè)置有研磨輥，其結(jié)構(gòu)為螺栓連接，端面螺栓將軸頭法蘭盤壓緊，使輥體和軸頭連接為一體，在研磨輥工作過程中不會降低傳遞載荷能力，防止輥體脹裂，提高了性能和使用壽命。同時，本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，通過進水管添加少量的水，使得漿料稀釋度均勻，不會出現(xiàn)出料口凝固堵塞的問題。

以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本發(fā)明，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本發(fā)明可以有各種更改和變化。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。