[發明專利]一種豌豆米糕的生產工藝無效

申請號：	201310355491.7	申請日：	2013-08-15
公開（公告）號：	CN104365743A	公開（公告）日：	2015-02-25
發明（設計）人：	宋其祥	申請（專利權）人：	重慶市黔江區黔雙科技有限公司
主分類號：	A21D13/08	分類號：	A21D13/08;A21D2/36
代理公司：	無	代理人：	無
地址：	409000 重慶***	國省代碼：	重慶;85
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種豌豆米糕生產工藝
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【權利要求書】：

1.一種豌豆米糕的生產工藝，其特征是：先將3公斤豌豆用水清洗3遍，然后放入到烘干機當中烘干，再用粉碎機將豌豆粉碎成細粉；用同樣的方法將10公斤大米粉碎成細粉；將豌豆粉和米粉倒入攪拌機當中，然后加入20克酵母、100克果膠酶、白糖300克、5克菜油，然后用攪拌機攪拌均勻后備用；將混合好的料倒在案板上，加入適量的水后合成面團，然后鋪平，厚度保持在3厘米，并在上面撒上一層黑芝麻，然后用刀切成小方塊，方塊的邊長保持在5厘米，然后送入到烘箱中烘烤15分鐘后即可。

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