[發明專利]一種玉米味保健米粒的加工方法

有效

• 申請號: 201310354434.7
• 申請日: 2013-08-15
• 公開（公告）號: CN103461857A
• 公開（公告）日: 2013-12-25
• 發明（設計）人: 陳瑞
• 申請（專利權）人: 陳瑞
• 主分類號: A23L1/168
• 分類號: A23L1/168;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

????本發明涉及一種玉米味保健米粒的加工方法，屬于食品加工技術領域。

背景技術

玉米是世界三大糧食作物之一，是世界上公認的黃金食品，大約在16世紀傳入我國。玉米由于成熟快，產量高，耐寒能力強，且極具營養價值，所以成為世界性的糧食作物。隨著食品科技的發展，以及人們對健康與飲食認識化不斷提高，對玉米營養方面的意義愈加重視。

發明內容

本發明目的在于提供一種玉米味保健米粒的加工方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種玉米味保健米粒的加工方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）稱取以下重量份的原料：黑米25-30?、薏仁米15-20、黑糯米15-10、玉米10-15、地黃花1-2、南瓜花1-2、豇豆葉1-1.5、女貞子1.5-2、荷葉0.8-1.2、山茶葉0.8-1.2、大薊0.8-1.2、黃荊葉1.5-1.8、斑竹根1-2、白茅根1-3；

（2）將稱取黑米、薏仁米、黑糯米、玉米，用清水漂洗，除去雜質后干燥并粉碎，得到混合粉碎物；稱取的地黃花、南瓜花、豇豆葉、女貞子、荷葉、山茶葉、大薊、黃荊葉、斑竹根、白茅根用適量水提取2-3次，合并提取液；

（3）將步驟（2）制備的混合粉碎物和中藥提取液，加入花生殼提取物和適量水繼續混合攪拌均勻，混合均勻后轉移至造粒機種造粒，干燥，即得。

本發明的優點是：

本發明提供的玉米味保健米粒的加工方法，采用玉米與多種營養米相結合，所得的產品營養豐富，口感適合，同時，添加了地黃花、大薊、南瓜花等多種中藥成分，能增強人體身體素質，保證人體健康。

具體實施方式

實施例1

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種玉米味保健米粒的加工方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）稱取以下重量份（kg）的原料：黑米30?、薏仁米20、黑糯米15、玉米15、地黃花2、南瓜花2、豇豆葉1、女貞子1.5、荷葉1、山茶葉1.2、大薊1、黃荊葉1.5、斑竹根2、白茅根2；

（2）將稱取黑米、薏仁米、黑糯米、玉米，用清水漂洗，除去雜質后干燥并粉碎，得到混合粉碎物；稱取的地黃花、南瓜花、豇豆葉、女貞子、荷葉、山茶葉、大薊、黃荊葉、斑竹根、白茅根用適量水提取2次，合并提取液；

（3）將步驟（2）制備的混合粉碎物和中藥提取液，加入花生殼提取物和適量水繼續混合攪拌均勻，混合均勻后轉移至造粒機種造粒，干燥，即得。

本發明提供的玉米味保健米粒的加工方法，采用玉米與多種營養米相結合，所得的產品營養豐富，口感適合，同時，添加了地黃花、大薊、南瓜花等多種中藥成分，能增強人體身體素質，保證人體健康。