[發(fā)明專利]一種潤肺油茶蜂蜜

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310334397.3
• 申請日: 2013-08-03
• 公開（公告）號: CN103340411A
• 公開（公告）日: 2013-10-09
• 發(fā)明（設計）人: 管天球
• 申請（專利權）人: 管天球
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30;A23L1/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種潤肺油茶蜂蜜，其特征在于是由下列按重量份的原料制備而成：

油茶籽?20-30????????花生??5-10?????????干蘋果肉3-5

純茶油?10-20????????銀耳??5-10?????????葡萄果肉3-6

川貝母??5-10????????蓮子??5-10?????????干白蘿卜1-3

南沙參??3-6?????????蜂蜜?10-20；

其制備方法如下：

A、備料：按上述重量份分別取油茶籽、花生、干蘋果肉、純茶油、銀耳、葡萄果肉、川貝母、蓮子、干白蘿卜、南沙參、蜂蜜，備份；

B、蓮子預處理：

a、將備用的蓮子破碎，分離出蓮子芯與蓮子肉，備用；

b、將備用的蓮子芯置于容器中，加入1-2倍重量、重量濃度為25-40%的黃酒，浸泡10-25min，過濾；再將過濾后的蓮子芯再用清水洗滌1-4次，得處理蓮子芯，備用；

C、壓榨：將備用的油茶籽、銀耳、花生、處理蓮子芯、蓮子肉混合，在0-6℃下經(jīng)低溫冷壓榨，得壓榨后的毛茶油，備用；

D、堿處理：向備用的毛茶油中加入同等重量、濃度為0.1-1.2%的堿水溶液，水溫控制在30-60℃，攪拌均勻，過濾，反復3次，得堿處理毛茶油；所述的堿水溶液是碳酸鈉：醋酸鈉=2:1的混合堿水溶液；

E、初濾：將備用的堿處理毛茶油過混合柱，控制流速為10-50L/h；然后，再過混合脫色柱，控制流速為5-30L/h，得過濾毛茶油；

F、壓濾：將備用的過濾毛茶油在0.2-1.5MPa壓力下，經(jīng)過濾器過濾，得壓濾后的茶油I，備用；

G、提取：將備用的純茶油投入密閉罐中，加溫至40-75℃，再將備用的葡萄果肉、干蘋果肉、干白蘿卜投入，按照5-10℃/分鐘的加熱速度加熱至100-150℃，再保溫10-50min，過濾，得過濾茶油；

H、過柱：向備用的過濾茶油中加入占其重量5-14%的氧化鋁，在常溫下攪拌40-120min，過濾，再過D201大孔樹脂柱，控制流速10-20L/h，得過柱后的茶油II，備用；

I、南沙參預處理：

a、將備用的南沙參切成片狀，置于容器中，加入占南沙參重量30-60%的陳醋,在1-10℃下密封浸泡25-40min，過濾，晾干，得處理南沙參，備用；

b、將備用的處理南沙參置于容器中，先加入2-5倍重量、體積濃度為60-95%的乙醇，在30-60℃下浸泡5-10小時，接著進行滲漉，控制滲漉流速為10-20L/h，收集南沙參滲漉乙醇液，備用；

c、向備用的南沙參滲漉乙醇液中加入重量濃度為1-6%的氯化鈉水溶液，調(diào)節(jié)乙醇濃度至45-65%，再過葡聚糖凝膠柱，控制上柱流速為10-15L/h，收集上柱液，備用；

d、將備用的上柱液，在45-70℃真空濃縮，真空度為0.2-0.4MPa,濃縮至無醇，得南沙參濃縮液，備用；

J、川貝母預處理：

a、將備用的川貝母置于容器中，加入2-6倍重量、由低極性有機溶劑：水=2-5:1的混合溶劑進行提取，提取溫度為60-90℃，時間為1.5-2.0小時，過濾；再向余渣中加入同等倍量的混合溶劑進行提取，時間為0.5-1.2小時，過濾，合并兩次濾液，降至常溫后，得川貝母初提液，備用；

b、將備用的川貝母初提液投入分離罐中，進行液液分離，收集低極性有機溶劑液，備用；

c、將備用的低極性有機溶劑液在40-65℃濃縮，濃縮至無低級性有機溶劑，得川貝母濃縮液，備用；

d、將備用的川貝母濃縮液進行噴霧干燥，得干粉，備用；

e、將備用的干粉，加入同等重量的清水，攪拌均勻，同時加入占干粉重量0.3-1.4%的食品級的表面活性劑，邊加邊攪拌，至完全溶解，液體澄清為止，得川貝母溶液，備用；

K、混合：將備用的茶油I、茶油II、蜂蜜、南沙參濃縮液、川貝母溶液混合均勻，在0.5-2.0MPa壓力下經(jīng)過濾器過濾，然后在同壓力下再經(jīng)微濾膜裝置過濾，收集過濾后的液體，即得潤肺油茶蜂蜜。

2.根據(jù)權利要求1所述潤肺油茶蜂蜜，其特征在于：所述的銀耳是經(jīng)清水洗凈，再加入同重量的40-100℃溫水浸泡30-80min，濾去水分，再放入常壓干燥箱中干燥至水分含量小于20%的銀耳原料。

3.根據(jù)權利要求1或2所述潤肺油茶蜂蜜，其特征在于：所述的氧化鋁是經(jīng)使用酒精、熱水處理后，再干燥至水分小于2.0%的氧化鋁。