[發(fā)明專利]補(bǔ)血果凍及其制備方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310332020.4 | 申請(qǐng)日： | 2013-08-02 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103355571A | 公開（公告）日： | 2013-10-23 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 馬云亞 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 海通食品徐州有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/06 | 分類號(hào)： | A23L1/06;A23L1/29 |
| 代理公司： | 南京眾聯(lián)專利代理有限公司 32206 | 代理人： | 顧進(jìn) |
| 地址： | 221600 江蘇*** | 國(guó)省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 補(bǔ)血 果凍 及其 制備 方法 | ||
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種補(bǔ)血果凍及其制備方法，屬于保健食品加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
血虛以面色蒼白或萎黃，唇甲色淡，頭暈眼花，失眠健忘，心悸怔忡，月經(jīng)量少或經(jīng)閉，舌淡脈細(xì)為主癥，中醫(yī)治療血虛癥的方法。又稱養(yǎng)血。屬補(bǔ)法。血虛癥是由于血不足而使臟腑組織失于濡養(yǎng)所表現(xiàn)出來(lái)的證候。補(bǔ)血能使臟腑組織得到血液的充分濡養(yǎng)，使臟腑組織的功能恢復(fù)正常。血虛證主要有心血虛癥和肝血虛癥，補(bǔ)血法有補(bǔ)心血和補(bǔ)肝血。此外，氣虛、精虧、血瘀等也可導(dǎo)致血虛癥的發(fā)生，所以補(bǔ)血還有補(bǔ)氣生血、填精補(bǔ)血?、祛瘀生新等方法。常用熟地黃、當(dāng)歸、何首烏、阿膠等藥物組成方劑。但是由于傳統(tǒng)中藥的口感不佳，不宜攜帶，食用不方便，導(dǎo)致大部分人的血虛的人得不到及時(shí)控制。
發(fā)明內(nèi)容：
本發(fā)明的目的是針對(duì)上述存在的問(wèn)題提供一種補(bǔ)血果凍及其制備方法，本發(fā)明的補(bǔ)血果凍不僅形狀外觀好、味道好，并且成本低、便于攜帶、服用方便，由于味道適宜，無(wú)需嚼服，會(huì)被兒童和老年人接受。
上述的目的通過(guò)以下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：
補(bǔ)血果凍的制備方法，該方法包括如下步驟：
（1）制備藥湯：按重量份數(shù)取阿膠150份，熟地黃300份，黨參300份，黃芪150份，枸杞子150份，白術(shù)150份，將熟地黃加水煎煮二次，合并煎液，濾過(guò)，靜置，取上清液備用；其余白術(shù)、枸杞子用60%乙醇；黨參、黃芪用25%乙醇進(jìn)行滲漉，合并漉液，靜置，濾過(guò)；加入阿膠、熟地黃上清液混勻，減壓濃縮至相對(duì)密度為1.25-1.27，濾過(guò)，備用；
（2）混料：將重量份數(shù)為30-50的明膠，重量份數(shù)為3-6的白砂糖，步驟（1）中制得的重量份數(shù)為30-50的藥湯，加熱至?60—80?℃?，攪拌均勻；
（3）入模：將步驟（2）中制得混合料的倒入模具，冷卻至凝固后密封包裝即可。
所述的補(bǔ)血果凍的制備方法，步驟（2）中還包括加入重量份數(shù)為1-3的食用香精的步驟。
一種用上述方法制得的補(bǔ)血果凍。
有益效果：
1.本發(fā)明中以阿膠補(bǔ)血潤(rùn)肺為君藥。臣以黃芪、黨參、白術(shù)補(bǔ)中益氣；熟地養(yǎng)血滋陰，補(bǔ)精益髓；枸杞子滋補(bǔ)肝腎，明目，潤(rùn)肺。全方滋陰補(bǔ)血，健脾益氣，明目潤(rùn)肺。并且本發(fā)明改變了傳統(tǒng)補(bǔ)血藥品的服用形式，隨時(shí)任何地點(diǎn)都可以服用，服用更方便。本產(chǎn)品外形和口感比較適宜，可以根據(jù)不同人需要選用不同的口味。?
2．本產(chǎn)品對(duì)于有嚼服困難的人，果凍吞服或吸服是理想的給藥方式。?
3．本產(chǎn)品果凍生產(chǎn)較藥品和其它食品生產(chǎn)容易、設(shè)備簡(jiǎn)單、生產(chǎn)成本比較低，比較容易實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。?
4?．本產(chǎn)品果凍包裝采取單個(gè)密封包裝，服用劑量比較容易掌握，便于攜帶。
5．本產(chǎn)品的加工方法科學(xué)合理，不添加任何添加劑，最大限度地保存了原料中的有效成分不被破壞，并且補(bǔ)血效果好。
具體實(shí)施方式：
實(shí)施例1：
補(bǔ)血果凍的制備方法，該方法包括如下步驟：
（1）制備藥湯：按重量份數(shù)取阿膠150份，熟地黃300份，黨參300份，黃芪150份，枸杞子150份，白術(shù)150份，將熟地黃加水煎煮二次，合并煎液，濾過(guò)，靜置，取上清液備用；其余白術(shù)、枸杞子用60%乙醇；黨參、黃芪用25%乙醇進(jìn)行滲漉，合并漉液，靜置，濾過(guò)；加入阿膠、熟地黃上清液混勻，減壓濃縮至相對(duì)密度為1.25-1.27，濾過(guò)，備用；
（2）混料：將重量份數(shù)為30-50的明膠，重量份數(shù)為3-6的白砂糖，步驟（1）中制得的重量份數(shù)為30-50的藥湯，加熱至?60—80?℃?，攪拌均勻；
（3）入模：將步驟（2）中制得混合料的倒入模具，冷卻至凝固后密封包裝即可。
實(shí)施例2：
所述的補(bǔ)血果凍的制備方法，步驟（2）中還包括加入重量份數(shù)為1-3的食用香精的步驟。
一種用上述方法制得的補(bǔ)血果凍。
本發(fā)明方案所公開的技術(shù)方案不僅限于上述技術(shù)特征所公開的技術(shù)手段，還包括由以上技術(shù)特征等同替換所組成的技術(shù)方案。本發(fā)明的未盡事宜，屬于本領(lǐng)域技術(shù)人員的公知常識(shí)。
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