[發(fā)明專利]一種藥用輔料果膠的生產(chǎn)方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310330838.2
• 申請日: 2013-07-31
• 公開（公告）號: CN103360512A
• 公開（公告）日: 2013-10-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙博理
• 申請（專利權(quán)）人: 三門峽富元果膠工業(yè)有限公司
• 主分類號: C08B37/06
• 分類號: C08B37/06;A61K47/36
• 代理公司: 北京東方匯眾知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11296
• 代理人: 白潔

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及藥用輔料果膠的生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種藥用輔料果膠的新的生產(chǎn)方法。

背景技術(shù)

果膠廣泛存在于水果和蔬菜中，可作為增稠劑、膠凝劑、乳化劑廣泛應(yīng)用于食品及醫(yī)藥領(lǐng)域，是一種重要的藥用輔料。

目前食品添加劑果膠的生產(chǎn)方法是蘋果渣被破碎預(yù)處理、水解提取、過濾、濾液濃縮、沉析、洗滌、干燥，制得果膠成品。而藥用輔料果膠與食品添加劑果膠在品質(zhì)上存在區(qū)別，其最大的區(qū)別在于果膠中含量指標(biāo)的控制。食品添加劑果膠僅控制其中的半乳糖醛酸的含量，含量要求達(dá)到65%以上，而藥用輔料果膠除控制半乳糖醛酸的含量外，還增加了甲氧基含量指標(biāo)控制，且要求半乳糖醛酸達(dá)到74%以上、甲氧基含量達(dá)到0.67%以上。采用現(xiàn)有的食品添加劑果膠的生產(chǎn)方法生產(chǎn)的果膠成品很難滿足以上藥用輔料果膠的要求，不能達(dá)到2010版《中國藥典》收載的藥用輔料果膠的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種藥用輔料果膠的生產(chǎn)方法，生產(chǎn)的果膠完全能達(dá)到2010版《中國藥典》收載的藥用輔料果膠的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，滿足了客戶的需求，保證了市場的供應(yīng)。

為了實(shí)現(xiàn)以上目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：一種藥用輔料果膠的生產(chǎn)方法，包括以下步驟：

（1）果渣洗滌

果渣一次洗滌：向洗滌罐中加軟化水，然后加熱至60～90℃，再向洗滌罐中加入果渣，攪拌洗滌10～15分鐘；

果渣二次洗滌：將洗滌罐中物料降溫至40～60℃，再攪拌洗滌10～15分鐘；

（2）浸提

將二次洗滌后洗滌罐中物料過濾，將濾渣送至浸提罐中，向浸提罐中加軟化水，加熱至70～80℃，此時調(diào)節(jié)pH至1～3，然后升溫到80～90℃，浸提60～90分鐘，之后立即將浸提罐中的物料倒出，過濾分離，所得濾液再經(jīng)硅藻土過濾，此時所得濾液濃縮，得濃縮液；

（3）制備藥用輔料果膠產(chǎn)品

將濃縮液冷卻至40℃以下，向濃縮液中加入1.8倍體積的質(zhì)量百分比濃度為90～95%的乙醇溶液，攪伴10-15分鐘，再靜置15-25分鐘，此時有析出物產(chǎn)生，過濾，收集析出物，所述析出物用1.3倍體積的質(zhì)量百分比濃度為90～95%的乙醇溶液洗滌，過濾，濾餅于65℃以下干燥，之后再經(jīng)粉碎、包裝即得藥用輔料果膠產(chǎn)品。

優(yōu)選的，步驟（1）中果渣一次洗滌時，向洗滌罐中加軟化水，然后加熱至75～85℃，再向洗滌罐中加入果渣，攪拌洗滌10分鐘。

步驟（1）中果渣二次洗滌時，將洗滌罐中物料降溫至50～60℃，再攪拌洗滌10分鐘。

步驟（2）中，向浸提罐中加軟化水，加熱至75℃，此時用硝酸調(diào)節(jié)pH至1.8～2.2，然后升溫到85℃，浸提75～85分鐘，之后立即將浸提罐中的物料倒出，過濾分離，所得濾液再經(jīng)硅藻土過濾，此時所得濾液濃縮，得濃縮液。

所得濾液再經(jīng)硅藻土過濾時，硅藻土用量為濾液重量的0.4%。

步驟（3）中，向濃縮液中加入1.8倍體積的質(zhì)量百分比濃度為90～95%的乙醇溶液，攪伴10分鐘，再靜置20分鐘，此時有析出物產(chǎn)生，過濾，收集析出物，所述析出物用1.3倍體積的質(zhì)量百分比濃度為90～95%的乙醇溶液洗滌1次，過濾，濾餅于65℃以下干燥，之后再經(jīng)粉碎、包裝即得藥用輔料果膠產(chǎn)品。

本發(fā)明提供的藥用輔料果膠的生產(chǎn)方法生產(chǎn)得到的果膠，半乳糖醛酸含量達(dá)到74%以上、甲氧基含量達(dá)到0.67%以上，符合2010版《中國藥典》藥用輔料果膠的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了市場的空白，滿足了客戶的需求，保證了市場的供應(yīng)。

具體實(shí)施方式

下面通過具體實(shí)施例對本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)說明。

實(shí)施例1

一種藥用輔料果膠的生產(chǎn)方法，包括以下步驟：

（1）果渣洗滌

果渣一次洗滌：向洗滌罐中加軟化水，然后加熱至60℃，再向洗滌罐中加入蘋果果渣，攪拌洗滌15分鐘；

果渣二次洗滌：將洗滌罐中物料降溫至40℃，再攪拌洗滌10分鐘；

（2）浸提

將二次洗滌后洗滌罐中物料過濾，將濾渣送至浸提罐中，向浸提罐中加軟化水，加熱至70℃，此時調(diào)節(jié)pH至3，然后升溫到80℃，浸提90分鐘，之后立即將浸提罐中的物料倒出，過濾分離，所得濾液再經(jīng)硅藻土過濾，硅藻土用量為濾液重量的0.4%，此時所得濾液濃縮至體積的四分之一，得濃縮液；

（3）制備藥用輔料果膠產(chǎn)品