[發明專利]一種營養米酒的制備方法無效
| 申請號： | 201310304335.8 | 申請日： | 2013-07-19 |
| 公開（公告）號： | CN103409278A | 公開（公告）日： | 2013-11-27 |
| 發明（設計）人： | 黃裕兵 | 申請（專利權）人： | 黃裕兵 |
| 主分類號： | C12G3/02 | 分類號： | C12G3/02;A61K36/8969;A61P1/14 |
| 代理公司： | 南京正聯知識產權代理有限公司 32243 | 代理人： | 胡定華 |
| 地址： | 226100 江蘇省南*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 營養 米酒 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種營養米酒的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
a、稱取10-20重量份的玉米粉、2-5重量份的大米、8-10重量份的小麥和10-20重量份的黑米，洗凈后，往蒸箱中加入40-60重量份的水，蒸煮30-45分鐘后，煮成黑米粥；?
b、將黑米粥降溫至50-60℃，繼續蒸煮10-20分鐘，再降溫至30-45℃待用；
c、將5-10重量份的枸杞、10-15重量份的蓮心、3-5重量份的玉竹、5-7重量份的連翹和25-35重量份的水，蒸煮30-60分鐘后，得營養汁；
d、將上述黑米粥、營養汁以及5-10重量份的酒曲混合攪拌均勻后，放入保溫箱中，控制溫度30-40℃條件下，放置4-7天后，用濾布過濾去渣，得米酒粗品。
2.根據權利要求1所述的一種營養米酒的制備方法，其特征在于：將d步驟中的米酒粗品過300-400目篩，過濾，取清汁，得精米酒。
3.根據權利要求1所述的一種營養米酒的制備方法，其特征在于：a步驟中玉米粉是由玉米打碎后經200-250目篩過濾而成。
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