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技術領域
本發明屬于一種食品，具體涉及一種以南極磷蝦油為主料的食品。
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背景技術
自從20世紀70年代，科學家發現了生活在格陵蘭島的愛斯基摩人很少患心血管疾病，人們對Omega-3脂肪酸研究開始逐步深入，各國科學家紛紛投入到Omega-3脂肪酸研究中。Omega-3脂肪酸能抗血栓形成、降低血脂、舒張血管，促進心血管健康，主要機制是Omega-3能降低血液中的LDL“不良”膽固醇和甘油三酸酯量，同時提升HDL“良性”膽固醇量。它也能令血管變得更暢通無阻、更健康及更有彈性，同時還能減少擠滿膽固醇的血小扳，并防止阻塞血管的凝塊形成。這將會大幅度地降低心臟病發作或中風的風險。Omega-3脂肪酸對胎兒及嬰兒的生長發育極其重要，特別是腦部和視力的發育。此外，Omega-3脂肪酸具有解除關節酸痛不適、增進專注力，舒解壓力、消除偏頭痛、令皮膚煥發青春健康、降血糖預防糖尿病等作用。
Omega-3脂肪酸成份主要有三種，重要的Omega-3必需脂肪酸包括α-亞麻酸、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），這三者均為多不飽和脂肪酸。盡管Omega-3脂肪酸是人類必需的營養，但人體不能自身合成，必須從食物中獲得。
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發明內容
本發明的目的在于，提供一種以南極磷蝦油為主料的健康食品，所含內容物富含Omega-3脂肪酸等營養成分，食用方便，制作方法簡單，適合大規模工業化生產。?
本發明提供的以南極磷蝦油為主料的健康食品，它包括下述重量百分比的原料：
南極磷蝦油40%-50%、牡丹籽油25%-35%、亞麻籽油15%-25%，總量為100%；上述原料混合均勻制成液體半成品。
它還包括凝膠軟殼，凝膠軟殼做成膠囊狀或糖果狀，凝膠軟殼的空腔內裝有所述液體半成品；凝膠軟殼占總重量的22%-36%，所述凝膠軟殼包括下述重量百分比的原料：明膠35%、甘油17.5%、純化水35%、葡萄糖12.5%。
本發明所用原料來源及性質如下：
南極磷蝦，是在地球上唯一沒有受到污染的十分寒冷的南極洲地帶生活。南極磷蝦油取自純正野生南極磷蝦，利用特殊工藝精制而成，是大自然饋贈給人類的天然健康食品。南極磷蝦油含有Omega-3必需脂肪酸二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。Omega-3必需脂肪酸有很多促進健康的益處，包括心血管，神經，骨骼和關節，視力，皮膚保健等。其不飽和脂肪酸是目前自然界中唯一以磷脂型態結合Omega-3?(EPA、DHA)和多樣性超強抗氧化物(磷脂型蝦青素Astaxanthin)的分子結構。
美國臨床證實，磷蝦油具有超強的降血脂，降血糖，降血壓，穿越血腦屏障營養及活化腦部細胞和神經，起到預防和治療腦血管疾病；同時，預防和治療冠狀動脈粥樣硬化，冠心病，預防發生心梗、支架、搭橋及二次復發等心血管疾病；當然，南極磷蝦油還可以起到抗菌消炎，預防癌癥的發生發展，延緩衰老，調節內分泌等多重功效。
南極磷蝦油在心血管方面的保健功效主要是：1、調節“三高”，預防和改善心腦血管疾病，降低膽固醇、預防腦溢血、腦血栓；2、降低血液黏稠度、促進血液循環，預防高血壓；3、健腦益智，活躍思維，預防老年癡呆癥。
牡丹籽油，是由牡丹籽提取的植物油，經油脂權威部門江南大學和中國糧油質量監督檢驗中心等多家專業機構測試表明，牡丹籽油不飽和脂肪酸含量達90%以上，尤其難能可貴的是其中多不飽和脂肪酸——亞麻酸（屬Omega-3脂肪酸系列）含量超過40%。由牡丹籽提取的植物油是中國特有的木本堅果油，因其營養豐富而獨特，又有醫療保健作用，被有關專家稱為“世界上最好的油，”是植物油中的珍品，于2011年3月22日獲得新資源食品批準。
牡丹籽油中含有超過40%的亞麻酸，每天直接內服6—10ml牡丹籽油，對身體大有裨益。素以嚴苛著稱的美國食品與藥品管理委員會（FDA）確認α—亞麻酸的13項功能為：1、降血脂和降血壓；2、增強自身免疫；3、預防糖尿病；4、防治癌癥；5、減肥；6、防腦中風和心肌梗塞；7、清理血中有害物質和防治心臟病；8、緩減更年期綜合癥；9、提神健腦，增強注意力和記憶力；10、輔助治療多發性硬化癥；11、輔助治療類風濕性關節炎；12、用于皮膚癬或濕疹；13、預防與治療便秘、腹瀉和胃腸綜合癥。
