[發明專利]可利用五碳糖及六碳糖生產乳酸的酵母菌

無效

• 申請號: 201310288914.8
• 申請日: 2013-07-10
• 公開（公告）號: CN104073448A
• 公開（公告）日: 2014-10-01
• 發明（設計）人: 呂立婷;黃德仁
• 申請（專利權）人: 遠東新世紀股份有限公司
• 主分類號: C12N1/19
• 分類號: C12N1/19;C12P7/56;C12R1/865
• 代理公司: 北京律盟知識產權代理有限責任公司 11287
• 代理人: 林彥

1.一種微生物菌株的生物純培養物，其中所述微生物菌株源自釀酒酵母菌FENC-05并包含至少一套數的外源乳酸脫氫酶基因；及所述微生物菌株利用碳源生產乳酸的產率為大于75％，其中所述碳源包含五碳糖及六碳糖；及所述釀酒酵母菌FENC-05根據布達佩斯條約寄存于德國微生物菌種保藏中心，寄存編號為DSM25508。

2.根據權利要求1所述的生物純培養物，其中所述外源乳酸脫氫酶基因具有SEQ?ID?NO.11所示的序列。

3.根據權利要求1所述的生物純培養物，其中所述外源乳酸脫氫酶基因經丙酮酸脫羧酶1啟動子所調控。

4.根據權利要求1所述的生物純培養物，其中所述微生物菌株另包含至少一套數的五碳醣代謝基因。

5.根據權利要求4所述的生物培養物，其中所述五碳醣代謝基因是選自由木醣還原酶、木醣醇脫氫酶、木酮醣激酶及木醣異構酶所組成的群。

6.根據權利要求1所述的生物純培養物，其中所述微生物菌株為FENC-Sc5dPL-4LK，根據布達佩斯條約寄存于德國微生物菌種保藏中心，寄存編號為DSM26705。

7.一種制備根據權利要求1至6任何一項所述的生物純培養物的方法，其包含將所述外源乳酸脫氫酶基因轉型入釀酒酵母菌FENC-05，并篩選利用碳源生產乳酸的產率大于約75％的微生物菌株，其中所述碳源包含五碳糖及六碳糖。

8.根據權利要求7所述的方法，其包含剔除釀酒酵母菌的丙酮酸脫羧酶1，并使所述外源乳酸脫氫酶基因經丙酮酸脫羧酶1啟動子所調控。

9.一種生產乳酸的方法，其特征在于一培養基中培養根據權利要求1至6任何一項的微生物菌株的生物純培養物，并自所述生物純培養物獲得乳酸，其中所述培養基包含碳源，且所述碳源包含五碳糖及六碳糖。

10.根據權利要求9所述的方法，其中所述六碳糖是選自由葡萄糖、果糖、半乳糖及甘露糖所組成的群。

11.根據權利要求9所述的方法，其中所述五碳糖是選自由木糖及阿拉伯糖所組成的群。

12.如權利要求9所述的方法，其進一步包含自所述培養基中回收乳酸的步驟。