[發明專利]一種山蒼子袋泡茶及其制備方法

無效

• 申請號: 201310288350.8
• 申請日: 2013-07-10
• 公開（公告）號: CN103315089A
• 公開（公告）日: 2013-09-25
• 發明（設計）人: 葉乃興;李昱鼎;吳先壽;葉海庫;葉小輝
• 申請（專利權）人: 福建農林大學
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

技術領域

本發明涉及一種飲品及其制備方法，具體涉及一種山蒼子袋泡茶及其制備方法。

技術背景

隨著社會的發展，人們的生活水平不斷提高，對于食品也從以前僅僅滿足解決溫飽的基本需求，逐漸朝著重視綠色純天然、兼具營養保健功效的方向發展。在當今快節奏的生活背景下，攜帶、飲用方便，風味獨特怡人，且具有保健功效的袋泡茶應運而生，并且在我國茶飲品市場所占份額正在逐漸擴大。

目前市場上茶飲料的種類繁多，但山蒼子花袋泡茶的報道并未見到。山蒼子是我國特有的香料植物資源之一，其不同器官均含有芳香成分，主要為檸檬醛、檸檬烯等，精制的山蒼子油具有新鮮檸檬果香味，是我國國標規定允許使用的天然食用香料。此外，山蒼子也具有較強的藥用價值，其根、莖、葉、花和果實均可入藥，可用于治療風寒感冒、勞倦乏力、久行腳腫、急性乳腺類疾病、虛寒型胃痛、外傷出血、毒蛇咬傷、痧脹腹痛腹脹和風濕關節痛等疾病，能治療血吸蟲病，有抗血栓、抗哮喘病和抗過敏功效。在福建福清寧德一帶，常將其根燉豬腳、鴨子、雞、兔子等用以食補。山蒼子花曬干后用來泡茶，清香可口，清涼消暑，解渴解乏，并且溫腎健胃，行氣散結。

發明內容

本發明的目的是提供一種山蒼子袋泡茶及其制備方法。山蒼子袋泡茶清熱解乏、風味怡人、不添加香精香料、適合人們日常飲用，是一種長期飲用無副作用的純天然保健袋泡茶。

實現上述目的的技術方案如下：

本發明的一種山蒼子袋泡茶的制備方法，包括原料選擇、清洗烘干、粉碎、原料粉配比、混合包裝，其特征在于：

（1）原料選擇：選取山蒼子花、山蒼子果、山蒼子根、茶葉、綠蘆筍、石竹葉和甘草為原料，各原料均為干品，由市場購得；所述茶葉如綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶……；

（2）清洗烘干：將山蒼子花、山蒼子果、山蒼子根、綠蘆筍、石竹葉和甘草用清水洗凈后烘至含水率為3%～6%；

（3）粉碎：將茶葉及洗凈烘干后的各原料分別粉碎，過20目篩，得原料粉；

（4）原料粉配比：各原料粉占袋泡茶總量的重量百分比分別為：山蒼子花10%～16%、山蒼子果2%～4%、山蒼子根2%～4%、茶葉30%～40%、綠蘆筍20%～24%、石竹葉14%～18%、甘草6%～10%，各原料粉的重量百分比總和為100%；

（5）混合包裝：取粉碎后的各原料粉，按上述配比混合均勻，分裝成袋泡茶。

本發明還保護利用上述方法制備的山蒼子袋泡茶。

本發明的優點及有益效果：本發明采用清爽解乏而又溫腎健胃的山蒼子各器官為原料，減緩其中性涼性寒原料對人體脾胃陽氣的損傷。并且產品滋味鮮爽，回甘明顯，香氣自然清新，無需外加香精，滿足人們對綠色純天然，且具有保健功效飲品的需求。

具體實施方式

????為了進一步闡明本發明而不是限制本發明，以下結合實施例加以說明。

實施例1??一種山蒼子袋泡茶的制備方法，包括以下步驟：

（1）原料選擇：選取山蒼子花、山蒼子果、山蒼子根、白茶、綠蘆筍、石竹葉和甘草為原料，各原料均為干品；

（2）清洗烘干：將山蒼子花、山蒼子果、山蒼子根、綠蘆筍、石竹葉和甘草用清水洗凈，45℃烘至含水率為6%；

（3）粉碎：將白茶及洗凈烘干后的各原料粉碎過20目篩，得原料粉；

（4）原料粉配比：各原料粉占袋泡茶總量的重量百分比分別為：山蒼子花16%、山蒼子果2%、山蒼子根2%、白茶40%、綠蘆筍20%、石竹葉14%、甘草6%；

（5）混合包裝：取粉碎后的各原料粉，按上述配比混合均勻，分裝成袋泡茶。

實施例2??一種山蒼子袋泡茶的制備方法，包括以下步驟：

（1）原料選擇：選取山蒼子花、山蒼子果、山蒼子根、紅茶、綠蘆筍、石竹葉和甘草為原料，各原料均為干品；

（2）清洗烘干：將山蒼子花、山蒼子果、山蒼子根、綠蘆筍、石竹葉和甘草用清水洗凈，55℃烘至含水率為3%；

（3）粉碎：將紅茶及洗凈烘干后的各原料分別粉碎，并過20目篩，得原料粉；

（4）原料粉配比：各原料粉占袋泡茶總量的重量百分比分別為：山蒼子花10%、山蒼子果4%、山蒼子根4%、紅茶30%、綠蘆筍24%、石竹葉18%、甘草10%；

（5）混合包裝：取粉碎后的各原料粉，按上述配比混合均勻，分裝成袋泡茶。

本發明一種山蒼子袋泡茶，經實踐表明具有清熱解毒、清火除煩、解乏明神、改善精神狀態的功效。

以上所述僅為本發明的較佳實施例，凡依本發明申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應屬本發明的涵蓋范圍。