[發(fā)明專利]電子探測(cè)裝置及其控制方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310246487.7
• 申請(qǐng)日: 2013-06-20
• 公開（公告）號(hào): CN103293283A
• 公開（公告）日: 2013-09-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 何偉明;李明
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 明高五金制品（深圳）有限公司
• 主分類號(hào): G01N33/10
• 分類號(hào): G01N33/10
• 代理公司: 深圳市深佳知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 44285
• 代理人: 唐華明

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品制備技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說，涉及一種電子探測(cè)裝置及其控制方法。

背景技術(shù)

市面上的廚房用具各式各樣，專門為制作蛋糕而設(shè)計(jì)的用具也很多，例如，開面盆、攪拌器、烤爐/烤箱等。

目前市面上制作蛋糕都是憑借經(jīng)驗(yàn)，按照所使用工具的固定設(shè)置來完成烹制過程。由于不知道蛋糕烹制時(shí)實(shí)際的烹制狀態(tài)和條件，以及蛋糕的實(shí)際成熟度，烹制后的蛋糕難免達(dá)致期望的烹制效果，往往烤不到理想的美味蛋糕，很難掌控烤蛋糕烘烤程度，往往烤的中間的蛋糕還未熟透，外層的蛋糕卻已燒焦，而且每次蛋糕的烹制都可能得到不同的結(jié)果，讓制作蛋糕較為困難，需要有技巧和經(jīng)驗(yàn)的師傅才能做好。

由于還沒有工具可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)蛋糕的烹制過程和狀態(tài)，制作者只能憑經(jīng)驗(yàn)，或者借助計(jì)時(shí)器估計(jì)烤爐或烤箱中蛋糕的狀態(tài)，估計(jì)蛋糕的成熟與否。這就讓蛋糕烹制變成了一門專門技術(shù)，難以普及，特別是年輕的父母，更不能獨(dú)自完成蛋糕的制作。

因此，如何對(duì)蛋糕的烹制狀態(tài)準(zhǔn)確控制，是目前本領(lǐng)域技術(shù)人員亟待解決的問題。

發(fā)明內(nèi)容

有鑒于此，本發(fā)明提供了一種電子探測(cè)裝置，以實(shí)現(xiàn)對(duì)蛋糕的烹制狀態(tài)準(zhǔn)確控制；本發(fā)明還提供了一種電子探測(cè)裝置的控制方法。

為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種電子探測(cè)裝置，以對(duì)蛋糕烹制的成熟度監(jiān)測(cè)，包括：

探測(cè)組件，其上設(shè)置有伸入蛋糕內(nèi)部的探測(cè)管套和設(shè)置在所述探測(cè)管套內(nèi)以獲得蛋糕的烹制狀態(tài)的傳感器；

中控模組，其上設(shè)置有與所述傳感器電連接，并判斷所述烹制狀態(tài)是否落入目標(biāo)烹制狀態(tài)的比較器，和在達(dá)到目標(biāo)烹制狀態(tài)后輸出狀態(tài)信息的顯示器。

優(yōu)選地，在上述電子探測(cè)裝置中，所述傳感器包括對(duì)蛋糕烹制的外部環(huán)境進(jìn)行那個(gè)探測(cè)的外部傳感器和對(duì)蛋糕的內(nèi)部成熟度進(jìn)行探測(cè)的成熟度傳感器。

優(yōu)選地，在上述電子探測(cè)裝置中，所述顯示器包括顯示蛋糕烹制條件和狀態(tài)的液晶顯示面板。

優(yōu)選地，在上述電子探測(cè)裝置中，所述顯示器還包括當(dāng)?shù)案馀胫茽顟B(tài)超出目標(biāo)烹制狀態(tài)發(fā)出關(guān)鍵狀態(tài)提示或預(yù)警/報(bào)警提示的發(fā)光元件。

優(yōu)選地，在上述電子探測(cè)裝置中，還包括用于輸入蛋糕目標(biāo)烹制狀態(tài)的操控界面，所述目標(biāo)烹制狀態(tài)為預(yù)輸入所述中控模組的蛋糕的不同的成熟度。

優(yōu)選地，在上述電子探測(cè)裝置中，所述操控界面為按鍵輸入界面，或觸摸式感應(yīng)輸入鍵界面或/和聲控輸入組件。

優(yōu)選地，在上述電子探測(cè)裝置中，所述顯示器還包括操控界面的操作提示或/和所述烹制狀態(tài)超出目標(biāo)烹制狀態(tài)的預(yù)報(bào)警發(fā)聲元件。

優(yōu)選地，在上述電子探測(cè)裝置中，所述探測(cè)組件與所述中控模組之間通過探測(cè)管硬性連接或通過連接線軟性連接。

優(yōu)選地，在上述電子探測(cè)裝置中，還包括用于承載或連接各功能部件的機(jī)殼。

一種電子探測(cè)裝置的控制方法，包括步驟：

1）電子探測(cè)裝置通電，其電路自檢；

2）在達(dá)到預(yù)定采樣周期后，檢測(cè)烹制蛋糕的溫度；

3）判斷蛋糕內(nèi)部溫度是否達(dá)到預(yù)設(shè)溫度，如果是，判斷蛋糕的烹制時(shí)間是否達(dá)到預(yù)設(shè)時(shí)間，如果是進(jìn)入步驟4）或不進(jìn)行烹制時(shí)間判斷直接進(jìn)入步驟4）；

4）判斷所述預(yù)設(shè)溫度所屬的溫度區(qū)間，顯示器顯示蛋糕的狀態(tài)，發(fā)光元件發(fā)光提示，發(fā)聲元件發(fā)聲提示。

本發(fā)明提供的電子探測(cè)裝置，對(duì)蛋糕烹制的成熟度進(jìn)行監(jiān)測(cè)，包括探測(cè)組件和中控模組，探測(cè)組件上設(shè)置有伸入蛋糕內(nèi)部的探測(cè)管套和設(shè)置在探測(cè)管套內(nèi)以獲得蛋糕的烹制狀態(tài)的傳感器，探測(cè)管套對(duì)內(nèi)部的傳感器進(jìn)行防護(hù)，蛋糕的溫度通過探測(cè)管套傳遞到傳感器，由傳感器對(duì)蛋糕的烹制溫度進(jìn)行感應(yīng)。中控模組上設(shè)置有與傳感器電連接，并判斷烹制狀態(tài)是否落入目標(biāo)烹制狀態(tài)的比較器，和在達(dá)到目標(biāo)烹制狀態(tài)后輸出狀態(tài)信息的顯示器。通過比較器將蛋糕烹制的狀態(tài)信息傳遞到中控模組的比較器，將烹制的即時(shí)信息和目標(biāo)烹制狀態(tài)進(jìn)行對(duì)比，并對(duì)烹制的狀態(tài)達(dá)到蛋糕的預(yù)定烹制狀態(tài)，即目標(biāo)烹制狀態(tài)時(shí)，由顯示器對(duì)蛋糕的狀態(tài)進(jìn)行顯示，從而直觀的蛋糕烹制狀態(tài)進(jìn)行顯示。蛋糕的目標(biāo)烹制狀態(tài)由人工設(shè)置，該狀態(tài)為蛋糕滿足客戶需求度的蛋糕烹制狀態(tài)，通過對(duì)蛋糕的烹制狀態(tài)即時(shí)監(jiān)測(cè)，準(zhǔn)確控制蛋糕的烹制狀態(tài)，易于對(duì)蛋糕的成熟度控制。

附圖說明

為了更清楚地說明本發(fā)明實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。