[發(fā)明專利]一種營養(yǎng)豬心的制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310246167.1
• 申請日: 2013-06-20
• 公開（公告）號: CN103271368A
• 公開（公告）日: 2013-09-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 傅小理
• 申請（專利權(quán)）人: 傅小理
• 主分類號: A23L1/312
• 分類號: A23L1/312;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種營養(yǎng)豬心的制備方法，用料為：豬心、洋參、食鹽，工具包括：鐵鍋、沙子、鐵腕、濾網(wǎng)、針、線。

操作步驟如下：

豬心與洋參的重量比為10:1

1.?把整個的豬心洗干凈，里面的血水放空，而后，把豬心放在濾網(wǎng)中，濾掉里面的水分，防止水分過多吸收食鹽引起豬心太咸，

2.?洋參放入豬心里面，用針線把豬心的開口縫合，

3.?把食鹽鋪在鐵腕的底層，放入縫合好的豬心，再把食鹽封滿整個鐵腕，即把整個豬心完全掩蓋，

4.?把沙子鋪在鐵鍋的底面，鐵腕放在沙子的上面，蓋上鍋蓋，

5.?最后把鐵鍋放在燃具上，用小火沙蒸2個小時即可，

6.食用時，把豬心外部的食鹽抖開，拆開線，豬心切塊和洋參一起食用。