[發明專利]一種餃子機的餃子成型模具

無效

• 申請號: 201310238502.3
• 申請日: 2013-06-17
• 公開（公告）號: CN103262873A
• 公開（公告）日: 2013-08-28
• 發明（設計）人: 趙秋文
• 申請（專利權）人: 長治市凱星食品機械有限公司
• 主分類號: A21C11/00
• 分類號: A21C11/00
• 代理公司: 太原華弈知識產權代理事務所 14108
• 代理人: 李毅

技術領域

本發明涉及一種餃子機，特別是餃子機上的餃子成型模具。

背景技術

餃子是一種大眾喜愛的食品，但包制餃子費工費時，為了滿足市場需要，現在機制仿手工餃子最終成形都需要手工操作，需要大量的包制餃子的熟練工人，并且工人工作時高度緊張，生產廠家需要投入大量的人力，給餃子生產企業增加了相當的人工及管理成本，為此市場開發出各種形式的餃子機?，F在有不少廠家正在這方面做出改進，如增加手工餃子的花邊和皺褶外形，使餃子肚子兩側鼓起。申請人在先申請的專利號為201210095828.0的“一種仿手工餃子的成型模具”的專利，就基本上解決了這一問題。但是餃子表皮容易和成型模表面粘結，因此，在實際使用過程中，往往在成型模表面涂上一層涂料，該涂料使餃子表皮與成型模之間不易發生粘結現象，不但脫模容易，餃子的外觀質量也得到進一步提高。但存在的問題是，由于受噴涂工藝及使用環境的影響，成型模使用時間長了后，涂層會產生磨損，使涂層變薄，影響餃子的外形標準。嚴重時，部分涂層脫落，使餃子表皮和成型模發生粘結，隨之餃子的成品率降低。要想保證餃子質量和提高成品率，只能靠更換成型模來解決這一問題?？紤]到涂層的耐磨強度和其它性能，以及餃子外形大小的標準等因素，涂層又不能太厚，因此成型模的使用壽命有限。導致成型模的更換頻率較高，餃子的生產成本也不斷提高。成型模在涂層脫落之后若要修復，其表面需要做噴砂處理之后才能重新涂覆涂料，然后對成型模外圓表面進行磨削加工，但加工之后型腔刃口變淺，影響成品餃子皮厚度及餃子質量，并且上述涂層脫落問題仍會出現，再出現上述問題后成型模就基本上不能修復了，使成型模報廢。

發明內容

本發明的目的是提供一種使用壽命長的餃子機成型模具。

本發明的技術方案是：包括花模，花模上設有餃子成形?？?，其特征是：所述花模由本體和附體構成，所述本體上設有成型模孔，成型?？字苓呍O有凹孔；所述附體為不粘結材料，通過注塑工藝與本體上的成型?？字苓吔Y合為一體。

所述附體為特氟龍、聚偏氟乙烯或尼龍類材料。

本發明中采用本體和附體的結構，且附體為不粘結材料，在本體的成型?？字苓呍O有凹孔，因此，附體與本體注塑為一體時，凹孔中會注入附體材料，使附體與本體緊密結合為一體，而不易脫落。附體比涂層更厚，可選擇更加耐磨的材料制成。即使需要更換成型模時，也只需清除舊的附體，重新在本體上注塑附體即可，不但更新成型模成本低，還大大提高了成型模的使用壽命。

附圖說明

圖1是本發明的結構示意圖。

圖2是本發明中本體的結構示意圖。

圖3是本發明中附體的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本發明作進一步詳細說明，但不構成對本發明的任何限制。圖1、圖2和圖3所示，本發明包括花模1，花模1上設有餃子成形模孔，所述花模1由本體2和附體3構成，所述本體2上設有成型?？?，成型?？字苓呍O有凹孔，也可設置凸起。所述附體3為不粘結材料，通過注塑工藝與本體2上的成型模孔周邊結合為一體。所述附體3為特氟龍、聚偏氟乙烯或尼龍類材料。本發明中采用本體2和附體3的結構，且附體3為不粘結材料，在本體2的成型模孔周邊設有凹孔或凸起，因此，附體3與本體2注塑為一體時，凹孔或凸起使附體3與本體2緊密結合為一體，而不易脫落。附體3比涂層更厚，可選擇更加耐磨的材料制成。即使需要更換成型模時，也只需清除舊的附體3，重新在本體2上注塑附體3即可，不但更新成型模成本低，還大大提高了成型模的使用壽命。