[發明專利]一種黃蜀葵功能營養品及其制備方法

有效

• 申請號: 201310238092.2
• 申請日: 2013-06-17
• 公開（公告）號: CN103271347A
• 公開（公告）日: 2013-09-04
• 發明（設計）人: 臺建祥;何建;劉曉偉
• 申請（專利權）人: 臺建祥;何建;劉曉偉
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 北京萬科園知識產權代理有限責任公司 11230
• 代理人: 劉俊玲;張亞軍

1.一種黃蜀葵功能營養品，它以黃蜀葵花及花蕾和黃蜀葵脫脂種仁為主要原料與輔料一起制備而成，其中，所述的黃蜀葵花及花蕾與黃蜀葵脫脂種仁的重量比為3～6:1。

2.權利要求1所述的黃蜀葵功能營養品，其特征在于：所述的黃蜀葵花及花蕾與黃蜀葵脫脂種仁的重量比為4:1。

3.權利要求1所述的黃蜀葵功能營養品，其特征在于：所述的黃蜀葵為河北太行山區的野生黃蜀葵。

4.權利要求1所述的黃蜀葵功能營養品的制備方法，其步驟如下：

1）采收黃蜀葵花及花蕾后半小時內置于濕度為90-100%、溫度為1-15℃恒溫的環境下保存備用；

2）將步驟1）所述保存環境中取出的黃蜀葵花及花蕾用飲用水清洗干凈，立即同黃蜀葵脫脂種仁、檸檬酸及飲用水一起打成勻漿，其中黃蜀葵花及花蕾:黃蜀葵脫脂種仁:檸檬酸:飲用水的重量比為180～240:40～60:1～5:800～1200；

3）將步驟2）得到的勻漿通過膠體磨，進一步使勻漿顆粒細化，達120-180目；

4）將步驟3）得到的細化勻漿噴霧干燥制成勻漿干粉，然后將干粉造粒制成所述含黃蜀葵的功能營養品顆粒劑。

5.權利要求4所述的制備方法，其特征在于：步驟1）所述的黃蜀葵鮮花和花蕾采收在花蕾呈可視的黃色錐形后或顯蕾后3-4天進行，并且從花梗部摘取。

6.權利要求4所述的制備方法，其特征在于：步驟1）所述的黃蜀葵是河北太行山區的野生黃蜀葵。

7.權利要求4所述的制備方法，其特征在于：步驟1）所述的保存濕度為95～100%，所述的溫度為1～5℃的恒溫。

8.權利要求4所述的制備方法，其特征在于：步驟2）所述的黃蜀葵花及花蕾:黃蜀葵脫脂種仁:檸檬酸:飲用水的重量比為200:50:1:1000。

9.權利要求4所述的制備方法，其特征在于：步驟4）所述的噴霧干燥是壓力噴霧，其進風溫度為120-170℃，出風溫度為50-90℃，干粉的含水量為2-6%。

10.權利要求4所述的制備方法，其特征在于：將步驟4）得到的顆粒劑按照常規方法進一步制成黃蜀葵功能營養品咀嚼片、硬膠囊或固體飲料。