[發明專利]一種三疣梭子蟹人工配合誘餌及其制備方法

有效

• 申請號: 201310236149.5
• 申請日: 2013-06-17
• 公開（公告）號: CN103385351A
• 公開（公告）日: 2013-11-13
• 發明（設計）人: 謝中國;王芙蓉;黎壽云;柳曉平;馮永安
• 申請（專利權）人: 舟山市普陀海洋高科技創業中心有限公司
• 主分類號: A23K1/10
• 分類號: A23K1/10;A23K1/16;A23K1/18
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 尉偉敏

1.一種三疣梭子蟹人工配合誘餌，其特征在于：所述三疣梭子蟹人工配合誘餌由以下重量百分比的組分組成：魚粉25-40%，預糊化淀粉40-55%，青占魚酶解液的美拉德反應產物12-20%，甜菜堿3-8%。

2.根據權利要求1所述的一種三疣梭子蟹人工配合誘餌，其特征在于：所述青占魚酶解液的美拉德反應產物的制備方法如下：

（1）青占魚酶解液的制備：將青占魚的頭、骨、內臟、鰭去掉，清洗、瀝干，用組織搗碎機粉碎至糜狀備用，稱取糜狀青占魚肉，采用木瓜蛋白酶，控制pH6.5-7.0，溫度50±2℃下，酶解3-5h，酶解完成后在沸水浴中滅酶10-15min，離心后取上清液即為青占魚酶解液；

（2）美拉德反應：將青占魚酶解液200-300ml、葡萄糖3-6g、木糖3-6g、半胱氨酸1-2g、硫胺素1-2g和魚油7-12g混合均勻，調節pH至6.5-7.0，在高壓蒸汽滅菌鍋中溫度120±2℃下，反應30-35min，冷卻后得青占魚酶解液的美拉德反應產物。

3.根據權利要求2所述的一種三疣梭子蟹人工配合誘餌，其特征在于：木瓜蛋白酶用量：每克青占魚肉為2000-3000U。

4.根據權利要求2或3所述的一種三疣梭子蟹人工配合誘餌，其特征在于：步驟（1）離心的參數為：轉速4000-5000r/min，離心10-15min。

5.一種三疣梭子蟹人工配合誘餌的制備方法，其特征在于：將魚粉、預糊化淀粉、青占魚酶解液的美拉德反應產物和甜菜堿按配比稱取，加水后混合均勻，控制水分含量為25±2%，擠壓成誘餌，于80±5℃干燥至水分含量為10±2%，于封口袋中密封保存。