[發明專利]一種方便菌湯的制作方法

在審

• 申請號: 201310231543.X
• 申請日: 2013-06-13
• 公開（公告）號: CN103815392A
• 公開（公告）日: 2014-05-28
• 發明（設計）人: 李力
• 申請（專利權）人: 李力
• 主分類號: A23L1/28
• 分類號: A23L1/28;A23L1/39
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種方便菌湯，其主要特征是：采用各種可以安全食用的菌類中的一種或幾種（具體配置依據各地對菌類的食用習慣或愛好而定），經過現代食用菌加工工藝前期處理后，使之成為成片狀或絲狀或粉狀，上述工藝制作符合國家關于菌類加工的衛生標準，再利用凍干技術和照射殺菌技術處理后，最后充氮包裝起來，連同經過凍干技術和照射殺菌技術處理后的蔬菜或者山野菜包及湯調料包三者統一包裝在碗狀或杯狀包裝物里，食用時，打開三種內包裝，用開水沖泡，再燜3—5分鐘后，即可食用的一種方便菌湯。

2.?根據權利要1所述，其主要特征是：這種方便菌湯中的蔬菜或者山野菜包內部品種組成和品種之間的物料比例取決于菌類與蔬菜或者山野菜與菌類一同食用的權威的科學搭配或者是約定熟成的民間搭配。

3.?根據權利要1所述，其主要特征是：?這種方便菌湯的調料包根據各地的菌湯飲食習慣和菌湯風味要求組成。