[發(fā)明專利]用于加工并保存冰激凌、雪泥飲料和類似產(chǎn)品的機(jī)器有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310221844.4 | 申請(qǐng)日： | 2013-04-12 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103371264B | 公開（公告）日： | 2017-07-14 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | A·庫奇;R·拉扎里尼 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 艾力股份公司-卡皮賈尼集團(tuán) |
| 主分類號(hào)： | A23G9/04 | 分類號(hào)： | A23G9/04 |
| 代理公司： | 上海專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司31100 | 代理人： | 茅翊忞 |
| 地址： | 意大*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 用于 加工 保存 冰激凌 飲料 類似 產(chǎn)品 機(jī)器 | ||
1.一種用于加工并保存冰激凌、雪泥飲料和類似產(chǎn)品的機(jī)器，包括
展示臺(tái)(2)，所述展示臺(tái)包括：多個(gè)用于加工基本原料并保存冰激凌的可見的混合冷凍筒(3)；每個(gè)混合冷凍筒(3)安裝有檢修口(4)，所述檢修口允許引入待加工的基本原料以獲得冰激凌，并且一旦完成其加工就抽取冰激凌；以及冷卻回路(7)，用于在相應(yīng)的混合冷凍筒(3)中分別在加工基本原料期間調(diào)節(jié)基本原料的溫度和在保存冰激凌期間調(diào)節(jié)冰激凌的溫度；所述機(jī)器的特征在于，冷卻回路(7)包括第一冷卻回路(8)和第二加熱回路(9)；第一冷卻回路(8)包括用于每個(gè)混合冷凍筒(3)的相應(yīng)排水支路(10)，并且第二加熱回路(9)包括用于每個(gè)混合冷凍筒(3)的相應(yīng)排水支路(11)；控制單元(30)能夠交替地激活每個(gè)混合冷凍筒(3)的排水支路(10、11)，并且維持用于加工基本原料的溫度與用于保存冰激凌的溫度相同。
2.如權(quán)利要求1所述的機(jī)器，其特征在于，冷卻回路(7)包括至少一個(gè)壓縮機(jī)(12)和位于壓縮機(jī)(12)下游的主支路(13)，分別包括第一冷卻回路(8)和第二加熱回路(9)的抽排點(diǎn)(14、15)。
3.如權(quán)利要求1所述的機(jī)器，其特征在于，每個(gè)混合冷凍筒(3)由其自身的盤管(20)環(huán)繞，盤管帶有入口(21)和出口(22)，排水支路(10、11)通過入口(21)與每個(gè)混合冷凍筒(3)的同一根盤管(20)相連。
4.如權(quán)利要求3所述的機(jī)器，其特征在于，每個(gè)混合冷凍筒(3)的排水支路(10、11)具有交叉點(diǎn)(25)，從其延伸的公共進(jìn)料伸展段(26)連接到相應(yīng)盤管(20)的入口(21)。
5.如權(quán)利要求3所述的機(jī)器，其特征在于，冷卻回路(7)包括位于混合冷凍筒(3)的盤管(20)下游的公共收集罐(27)；排放支路(28)將每根盤管(20)的出口(22)連接到收集罐(27)。
6.如權(quán)利要求5所述的機(jī)器，其特征在于，每條排放支路(28)包括壓力調(diào)節(jié)構(gòu)件(29)，所述壓力調(diào)節(jié)構(gòu)件置于每根盤管(20)的出口(22)與公共收集罐(27)之間。
7.如權(quán)利要求1-6中任一項(xiàng)所述的機(jī)器，其特征在于，第一冷卻回路(8)的每條排水支路(10)包括每根盤管(20)上游的相應(yīng)層壓元件(23)。
8.如權(quán)利要求1-6中任一項(xiàng)所述的機(jī)器，其特征在于，第二加熱回路(9)的每條排水支路(11)包括每根盤管(20)上游的相應(yīng)流量調(diào)節(jié)單元(24)。
9.如權(quán)利要求7所述的機(jī)器，其特征在于，層壓元件(23)和流量調(diào)節(jié)單元(24)限定用于隔離相應(yīng)的排水分支(10、11)的裝置，控制單元(30)作用于隔離裝置(24、25)，并且每個(gè)混合冷凍筒(3)熱獨(dú)立，且各自具有用于加工基本原料和用于保存冰激凌的自身溫度。
10.如權(quán)利要求8所述的機(jī)器，其特征在于，層壓元件(23)和流量調(diào)節(jié)單元(24)限定用于隔離相應(yīng)的排水分支(10、11)的裝置，控制單元(30)作用于隔離裝置(24、25)，并且每個(gè)混合冷凍筒(3)熱獨(dú)立，且各自具有用于加工基本原料和用于保存冰激凌的自身溫度。
11.如權(quán)利要求1-6中任一項(xiàng)所述的機(jī)器，其特征在于，冷卻回路(7)包括單個(gè)壓縮機(jī)(12)，其能夠壓縮來自公共收集罐(27)的制冷劑并且能在高壓高溫下將制冷劑饋送入主支路(13)。
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