[發明專利]一種降糖面粉的制作方法無效
| 申請號： | 201310215412.2 | 申請日： | 2013-06-03 |
| 公開（公告）號： | CN103461771A | 公開（公告）日： | 2013-12-25 |
| 發明（設計）人： | 王軍;祝躍華;陳國振;李會生 | 申請（專利權）人： | 安徽雙鹿面粉有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10;A23L1/105;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 236300 安徽*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 面粉 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種降糖面粉的制作方法，其特征在于包括以下步驟：?
（1）、稱取下列重量份原料：面粉1000-1200、白扁豆粉50-80、玉米粉100-150、淀粉100-140、鮮豆渣100-150、枸杞子10-15、黃連5-8、枸杞葉10-15、地黃葉10-15、十大功勞10-15、前胡5-9、萊菔子10-15、車前草10-15、山楂葉8-12、向日葵花盤10-15、人參2-3；?
（2）、將枸杞子、黃連、枸杞葉等中藥成分加水煎煮，過濾得到煎煮液；?
（3）、將煎煮液拌入到鮮豆渣、淀粉混合料中，接種米曲霉、黑曲霉（1：1-2）發酵3-5天，每10-12小時，翻料一次；?
（4）、將發酵后的混合料噴霧干燥后，進行粉碎至500-600目；?
（5）、將面粉、白扁豆粉、玉米粉、發酵混合料粉混合包裝即可。?
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