[發(fā)明專利]一種果蔬春卷的制作方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310212423.5 | 申請(qǐng)日： | 2013-05-31 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103349044A | 公開（公告）日： | 2013-10-16 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 李星明 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 李星明 |
| 主分類號(hào)： | A21D13/00 | 分類號(hào)： | A21D13/00;A21D2/34 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 033300 山西省呂*** | 國(guó)省代碼： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 春卷 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.?一種果蔬春卷的制作方法，其特征在于包含以下步驟：①原料驗(yàn)收：原輔料做感官、外觀等原料驗(yàn)收檢查；②春卷皮制作：將面粉加鹽揉成團(tuán)狀，在水中清洗成面筋狀，在油鍋內(nèi)做成薄片后加入雞蛋待用；③調(diào)配：將藍(lán)莓、胡蘿卜、白菜、芒果加入攪拌機(jī)中攪拌成汁攪拌均勻待用；④包裹：將以上果汁加魚膠粉做成果蔬凍，用生菜將其包裹后取一張春卷皮，放上生菜包，卷緊，兩頭要折好，用餡的雞蛋清封口；⑤冷卻滅菌包裝：冷卻后需經(jīng)過(guò)微波殺菌包裝即可。
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