[發明專利]一種海參食品的制備方法無效
| 申請號： | 201310206554.2 | 申請日： | 2013-05-30 |
| 公開（公告）號： | CN103263039A | 公開（公告）日： | 2013-08-28 |
| 發明（設計）人： | 劉星偉 | 申請（專利權）人： | 欽州市欽州港永健水產貿易有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/325 | 分類號： | A23L1/325 |
| 代理公司： | 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107 | 代理人： | 蘇家達 |
| 地址： | 535008 廣西壯族*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 海參 食品 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種海參食品的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
1）將新鮮的海參清理干凈，殺菌，速凍，得主料；
2）取雞肉200～300克、水2000～3000克、金針菇100～300克、八角50～100克、菊花10～50克，混合加熱至55～65℃，保持5～8小時，取湯水，滅菌，得湯料；
3）按1:1.5～3.5:2～4的重量比取鹽、醬油和耗油，混合均勻，滅菌，得配料；
4）按1:3～8:0.01～0.05的重量比取主料、湯料和配料，并分開包裝，然后一起裝入外包裝袋，即得海參食品。
2.根據權利要求1所述的海參食品的制備方法，其特征在于，所述湯料的各原料的重量為：雞肉250克、水2500克、金針菇200克、八角60克、菊花30克。
3.根據權利要求1所述的海參食品的制備方法，其特征在于：步驟3）中，所述鹽、醬油和耗油的重量比為：1:2:3。
4.根據權利要求1所述的海參食品的制備方法，其特征在于：步驟4）中，所述主料、湯料和配料的重量比為：1:6:0.02。
5.根據權利要求1～4中任一項所述的海參食品的制備方法，其特征在于：所述海參優選自墨西哥刺參和/或美國肉參。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于欽州市欽州港永健水產貿易有限公司，未經欽州市欽州港永健水產貿易有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310206554.2/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種天然花香精油采集裝置及使用方法
- 下一篇：一種中低炒青綠茶的加工工藝
