[發明專利]玫瑰花純露血耳飲料的制作方法有效
| 申請號： | 201310190544.4 | 申請日： | 2013-05-21 |
| 公開（公告）號： | CN103284262A | 公開（公告）日： | 2013-09-11 |
| 發明（設計）人： | 郭鵬;周明;王晨;楊德;李露;薛淑靜;高虹;史德芳;陳明利 | 申請（專利權）人： | 湖北省農業科學院農產品加工與核農技術研究所 |
| 主分類號： | A23L2/38 | 分類號： | A23L2/38;A23L1/29 |
| 代理公司： | 武漢開元知識產權代理有限公司 42104 | 代理人： | 朱盛華 |
| 地址： | 430064 湖*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 玫瑰花 純露血耳 飲料 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.玫瑰花純露血耳飲料的制備方法，其特征在于具體步驟如下：
（1）按照重量百分比的原料組成稱取：干玫瑰花2.5%-6.1%，干血耳2.6%-5.9%，冰糖2.4%-3.7%，蜂蜜2.4%-3.7%，水余量，備用；
（2）將上述重量百分比的干玫瑰花置于水蒸餾，制取玫瑰花純露；
（3）將上述重量百分比的干血耳洗凈，然后浸泡于水中；
（4）將浸泡好的血耳撈起，瀝干，置于步驟（2）所得的玫瑰花純露里煮制，直至煮熟，并加入上述重量百分比的冰糖和蜂蜜，攪拌均勻；
（5）將步驟（4）所得混合物過濾，液體既為玫瑰花純露血耳飲料；
（6）冷卻、灌裝。
2.根據權利要求1所述的玫瑰花純露血耳飲料的制備方法，其特征在于干玫瑰花和水置于蒸餾燒瓶中蒸餾，并連接冷凝管，將蒸氣冷凝成液體收集，制成玫瑰花純露。
3.根據權利要求1所述的玫瑰花純露血耳飲料的制備方法，其特征在于干血耳洗凈并浸泡于水中至全部發軟，撈起、瀝干。
4.根據權利要求2所述的玫瑰花純露血耳飲料的制備方法，其特征在于將浸泡好的血耳撈起，瀝干，置于步驟（2）所得的玫瑰花純露里加入冰糖一起煮制，煮熟后靜置，溫度低于60℃時，加入蜂蜜攪拌均勻。
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