[發(fā)明專利]一種葛粉的加工方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310174044.1
• 申請(qǐng)日: 2013-05-13
• 公開（公告）號(hào): CN103211186A
• 公開（公告）日: 2013-07-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉友凱;梅新;廖朝林;何建軍;郭漢玖;關(guān)健;陳學(xué)玲;吳漢山;楊克政
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湖北山友特色農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司;湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與核農(nóng)技術(shù)研究所;湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院中藥材研究所
• 主分類號(hào): A23L1/214
• 分類號(hào): A23L1/214
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種葛粉的加工方法，其特征在于包含以下步驟：a.原料粉碎：新鮮葛根用水沖洗去泥沙粉碎；

b.制漿分離：新鮮葛根粉碎后離心分離，收集漿液與葛渣，實(shí)現(xiàn)漿渣分離；

c.精制：漿渣分離后，收集漿液加入管仲提取液靜置，實(shí)現(xiàn)粉砂分離，收集含粉漿液；所述管仲提取液是將管仲粉碎后，離心收集提取液；

d.干燥：去掉泥砂及雜質(zhì)后的漿液靜置，收集沉淀，烘干得成品。

2.按照權(quán)利要求1所述的一種葛粉的加工方法，其特征在于包含以下步驟：a.原料粉碎：新鮮葛根用水沖洗去泥沙，切分成片狀粉碎；

b.制漿分離：新鮮葛根粉碎后送入水平旋轉(zhuǎn)甩料桶中，經(jīng)水沖刷及離心分離至漿液中無淀粉，收集漿液與葛渣，實(shí)現(xiàn)漿渣分離，最終漿液與新鮮葛根質(zhì)量比1.5:1；

c.精制：漿渣分離后，收集漿液，按體積比100~200:1加入管仲提取液，靜置15~30min后，實(shí)現(xiàn)粉砂分離，收集含粉漿液；所述管仲提取液是將管仲經(jīng)切分按質(zhì)量比1:15~20加水混合粉碎后，離心收集提取液；

d.干燥：去掉泥砂及雜質(zhì)后的漿液靜置12h，收集沉淀，沉淀加水清洗2~3次，每次靜置12h后去清液，收集葛粉在40~60℃條件下，烘干25~40h，至含水量9%~14%，得成品。

3.按照權(quán)利要求1所述的一種葛粉的加工方法，其特征在于包含以下步驟：a.原料粉碎：新鮮葛根用自來水沖洗去泥沙，切分成2~3cm厚的片狀，經(jīng)萬能粉碎機(jī)粉碎；

b.制漿分離：新鮮葛根粉碎后送入水平旋轉(zhuǎn)甩料桶中，經(jīng)自來水沖刷及離心分離至漿液中無淀粉，收集漿液與葛渣，實(shí)現(xiàn)漿渣分離，最終漿液與新鮮葛根質(zhì)量比1.5:1；

c.精制：漿渣分離后，收集漿液，按體積比100~200:1加入管仲提取液，靜置15~30min后，漿液中泥沙與小顆粒葛渣凝聚下沉，含葛粉漿液上浮，實(shí)現(xiàn)粉砂分離，收集含粉漿液；所述管仲提取液是將管仲經(jīng)切分按質(zhì)量比1:15~20加水混合粉碎后，離心收集提取液；

d.干燥：去掉泥砂及雜質(zhì)后的漿液靜置12h，收集沉淀，隨后，沉淀加自來水反復(fù)清洗2~3次，每次靜置12h后，去上清液，收集葛粉在40~60℃條件下，烘干25~40h，至含水量9%~14%，得成品。?