[發(fā)明專利]一種香蕉牛奶的生產(chǎn)方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310141253.6
• 申請(qǐng)日: 2013-04-23
• 公開（公告）號(hào): CN103190484A
• 公開（公告）日: 2013-07-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 花春敏
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 花春敏
• 主分類號(hào): A23C9/152
• 分類號(hào): A23C9/152
• 代理公司: 南京眾聯(lián)專利代理有限公司 32206
• 代理人: 杜靜靜

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及牛奶的生產(chǎn)方法，具體來說涉及一種香蕉牛奶的生產(chǎn)方法。

背景技術(shù)

???香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價(jià)值。主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效，其次香蕉含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長(zhǎng)，它也能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)消化，可以說香蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、老少皆宜；牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品。如果將香蕉和牛奶混合在一起，而兩者的營(yíng)養(yǎng)成分又沒有流失，該產(chǎn)品會(huì)受到更多消費(fèi)者的歡迎，但是目前市場(chǎng)上的香蕉牛奶大都是通過香蕉粉配置，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大流失，因此，迫切的需要一種新的生產(chǎn)香蕉牛奶的方法。

發(fā)明內(nèi)容

??本發(fā)明正是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題，提供一種一種香蕉牛奶的生產(chǎn)

方法，該方法不僅簡(jiǎn)單，容易操作，而且保持香蕉和牛奶的原汁原味，營(yíng)養(yǎng)豐富。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下，一種香蕉牛奶的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：

1）選擇新鮮的香蕉，將香蕉去皮，切成小段；

2）準(zhǔn)備新鮮牛奶；

3）準(zhǔn)備新鮮蜂蜜；

4）將去皮香蕉、牛奶、蜂蜜一起放入攪拌機(jī)中攪拌；

5）將攪拌好的香蕉牛奶加熱；

6）保鮮、殺菌、灌裝。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述步驟1中將香蕉切成2—4cm。一般將香蕉切成3cm左右，這樣香蕉既容易攪拌，而且與牛奶混合均勻。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述香蕉、牛奶、蜂蜜質(zhì)量百分比為10—15：20—30:1—3，該比例范圍是申請(qǐng)人經(jīng)過長(zhǎng)期的試驗(yàn)不斷的總結(jié)得到的數(shù)據(jù)，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述步驟4中攪拌時(shí)間為20—50s。

作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，所述步驟5中加熱溫度為70—90℃，加熱時(shí)間為40—50分鐘。

???相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)如下，1）該方法完整的保持了香蕉和牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，口感好，老少皆宜；2）該方法生產(chǎn)的牛奶，經(jīng)過特殊消毒、殺菌處理，保存時(shí)間較好，延長(zhǎng)了保質(zhì)期。

具體實(shí)施方式

為了加深對(duì)本發(fā)明的理解和認(rèn)識(shí)，下面結(jié)合具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明做出進(jìn)一步的說明和介紹。

實(shí)施例1：

一種香蕉牛奶的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：

1）選擇新鮮的香蕉，將香蕉去皮，切成小段，步驟1中將香蕉切成2cm；

2）準(zhǔn)備新鮮牛奶；

3）準(zhǔn)備新鮮蜂蜜；

4）將去皮香蕉、牛奶、蜂蜜一起放入攪拌機(jī)中攪拌；所述香蕉、牛奶、蜂蜜質(zhì)量百分比為10：20:1；攪拌時(shí)間為20s。

5）將攪拌好的香蕉牛奶加熱；其中加熱溫度為70℃，加熱時(shí)間為40分鐘。

6）保鮮、殺菌、灌裝。

實(shí)施例2：

一種香蕉牛奶的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：

1）選擇新鮮的香蕉，將香蕉去皮，切成小段，步驟1中將香蕉切成4cm；

2）準(zhǔn)備新鮮牛奶；

3）準(zhǔn)備新鮮蜂蜜；

4）將去皮香蕉、牛奶、蜂蜜一起放入攪拌機(jī)中攪拌；所述香蕉、牛奶、蜂蜜質(zhì)量百分比為15：30:3；攪拌時(shí)間為50s。

5）將攪拌好的香蕉牛奶加熱；其中加熱溫度為90℃，加熱時(shí)間為50分鐘。

6）保鮮、殺菌、灌裝。

實(shí)施例3：

一種香蕉牛奶的生產(chǎn)方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：

1）選擇新鮮的香蕉，將香蕉去皮，切成小段，步驟1中將香蕉切成3cm；

2）準(zhǔn)備新鮮牛奶；

3）準(zhǔn)備新鮮蜂蜜；

4）將去皮香蕉、牛奶、蜂蜜一起放入攪拌機(jī)中攪拌；所述香蕉、牛奶、蜂蜜質(zhì)量百分比為12：25:2；攪拌時(shí)間為30s。

5）將攪拌好的香蕉牛奶加熱；其中加熱溫度為80℃，加熱時(shí)間為45分鐘。

6）保鮮、殺菌、灌裝。

需要說明的是上述實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并沒有用來限定本發(fā)明的保護(hù)范圍，在上述基礎(chǔ)上所作出的等同替換或者替代均屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍，本發(fā)明的保護(hù)范圍以權(quán)利要求書為準(zhǔn)。