[發明專利]一種滾筒式汆堿漂洗鹵制生產線

有效

• 申請號: 201310131956.0
• 申請日: 2013-04-16
• 公開（公告）號: CN103211038A
• 公開（公告）日: 2013-07-24
• 發明（設計）人: 鄭友林
• 申請（專利權）人: 成都海科機械設備制造有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 成都九鼎天元知識產權代理有限公司 51214
• 代理人: 劉凱

技術領域

本發明屬于食品加工設備領域，特別涉及一種主要針對豆制品的滾筒式汆堿漂洗鹵制生產線。

背景技術

目前，在豆制品行業中，物料需要經過汆堿、漂洗以及鹵制等工序，而傳統的汆堿、漂洗以及鹵制均為人工操作的工作方式，且汆堿、漂洗以及鹵制的工序之間需要人工進行轉運，因此需要大量人力、物力、財力，而且工作效率低，不衛生。

發明內容

本發明的目的在于，針對上述存在的問題，提供一種能夠實現產品連續式生產工藝要求的滾筒式汆堿漂洗鹵制生產線。

本發明的技術方案是這樣實現的：一種滾筒式汆堿漂洗鹵制生產線，其特征在于：包括滾筒式汆堿機、滾筒式漂洗機和滾筒式鹵制機，所述滾筒式汆堿機出料口通過第一過渡輸送機與滾筒式漂洗機進料口對應連接，所述滾筒式漂洗機出料口通過第二過渡輸送機與滾筒式鹵制機進料口對應連接，所述滾筒式汆堿機、滾筒式漂洗機和滾筒式鹵制機均包括設置在對應機架上的箱體以及物料輸送裝置，所述物料輸送裝置包括置于箱體內帶孔的輸送滾筒、設置在輸送滾筒內的螺旋導料板以及用于驅動輸送滾筒轉動的傳動機構，所述輸送滾筒兩端分別為進、出料端，所述螺旋導料板固定在輸送滾筒內壁，所述螺旋導料板與輸送滾筒內壁形成物料輸送通道。

本發明所述的滾筒式汆堿漂洗鹵制生產線，其在所述滾筒式汆堿機、滾筒式漂洗機和滾筒式鹵制機的箱體上均設置有上蓋，所述滾筒式汆堿機的箱體與對應上蓋形成相對密閉的汆堿段，所述滾筒式漂洗機的箱體與對應上蓋形成漂洗段，所述滾筒式鹵制機的箱體與對應上蓋形成相對密閉的鹵制段，所述滾筒式汆堿機、滾筒式漂洗機和滾筒式鹵制機的輸送滾筒分別對應設置于汆堿段、漂洗段和鹵制段內。

本發明所述的滾筒式汆堿漂洗鹵制生產線，其所述滾筒式汆堿機、滾筒式漂洗機和滾筒式鹵制機的輸送滾筒下部分別置于對應的箱體內，所述箱體與輸送滾筒形狀相匹配，在所述滾筒式汆堿機的箱體內底部、箱體與對應輸送滾筒之間以及所述滾筒式鹵制機的箱體內底部、箱體與對應輸送滾筒之間分別設置有蒸汽加熱盤管，所述蒸汽加熱盤管與對應輸送滾筒形狀相匹配。

本發明所述的滾筒式汆堿漂洗鹵制生產線，其在所述滾筒式汆堿機、滾筒式漂洗機和滾筒式鹵制機的輸送滾筒內靠近出料端處分別設置有若干出料板，所述出料板固定在各自輸送滾筒內壁，相鄰出料板與輸送滾筒內壁形成出料通道，所述出料通道的進料端與物料輸送通道的出料端對應，所述滾筒式汆堿機的出料通道與第一過渡輸送機進料端對應，所述滾筒式漂洗機的出料通道與第二過渡輸送機進料端對應，所述滾筒式鹵制機的出料通道與出料輸送機進料端對應。

本發明所述的滾筒式汆堿漂洗鹵制生產線，其所述滾筒式汆堿機、滾筒式漂洗機和滾筒式鹵制機的輸送滾筒內的若干出料板以各自輸送滾筒軸心為中心，分別沿輸送滾筒徑向均勻固定在輸送滾筒內壁上，所述出料板靠近輸送滾筒中心的一端向輸送滾筒轉動方向折彎。

本發明所述的滾筒式汆堿漂洗鹵制生產線，其在所述滾筒式汆堿機、滾筒式漂洗機和滾筒式鹵制機的機架上分別設置有升降機構，所述升降機構包括升降氣缸以及升降架總成，所述升降氣缸設置在與各自對應機架固定連接的氣缸支撐座上，所述升降架總成包括與上蓋固定連接的升降拉筋、與物料輸送裝置的傳動機構連接的升降架以及連接桿，所述升降拉筋與升降氣缸的活塞桿連接，所述連接桿上端與升降拉筋固定連接，連接桿下端穿過升降架且在其端部設置有限位螺母。

本發明所述的滾筒式汆堿漂洗鹵制生產線，其所述用于驅動滾筒式汆堿機、滾筒式漂洗機和滾筒式鹵制機的輸送滾筒的傳動機構包括設置在對應輸送滾筒內的傳動軸以及與傳動軸對應驅動連接的電機減速機，所述傳動軸分別通過滾筒支撐桿與對應的輸送滾筒連接，所述傳動軸通過軸承座安裝在對應升降架上，所述電機減速機設置在與升降架連接的對應的電機減速機底座上。

本發明所述的滾筒式汆堿漂洗鹵制生產線，其所述第一過渡輸送機與第二過渡輸送機分別通過輸送機伸縮氣缸與滾筒式汆堿機和滾筒式漂洗機的升降機構中的升降架對應連接，所述第一過渡輸送機與第二過渡輸送機通過對應的輸送機伸縮氣缸分別沿各自對應的輸送滾筒軸向作水平移動。