[發明專利]一種促進產后恢復的組合物及其制備方法

有效

• 申請號: 201310129187.0
• 申請日: 2013-04-15
• 公開（公告）號: CN103169084A
• 公開（公告）日: 2013-06-26
• 發明（設計）人: 楊聽會
• 申請（專利權）人: 楊聽會
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 洛陽公信知識產權事務所(普通合伙) 41120
• 代理人: 張彬

技術領域

本發明涉及醫療保健食品領域，具體為一種促進產后恢復的組合物及其制備方法。

背景技術

孕婦產后一般身體比較虛弱，身體的多項器官都會發生一些生理變化，比如子宮收縮，心臟負荷加重，而且產婦經過生產消耗了許多體力，出了許多血，會導致氣血虛弱，腹腔壁的松緊度降低，腸的運轉遲鈍，消化減弱等，另外，一些產婦還可能會出現小腹疼痛、惡露不止、脫肛、子宮下垂等癥狀，這會加劇產婦身體上的不適感，更影響產婦的情緒。所以在產褥期內，產婦需要進行科學的護理和調養，產后活動量減少，合理搭配飲食有助于產婦身體的恢復。目前，市面上充斥著各種供產婦食用的營養品，這些產品的原料配合種類繁多，而且多采用化學方法加工而成，其中不免加入有各種添加劑等，雖然可以為產婦提供所需營養物質，但也可能會帶來一定的副作用。另外，多數營養品對于產婦所出現的身體上的不適沒有特殊的療效，產婦只好再進食一些專門的中藥以促進身體康復，中藥味道多數難以讓人接受，而產婦胃口一般不大好，考慮到可能帶來的副作用，更不愿服用，影響身體的恢復。

發明內容

本發明的目的就是提供一種促進產后恢復的組合物及其制備方法，本發明的組合物配方從產婦的營養需求出發，更針對產婦虛寒的體質狀況而發明，使產婦在補充身體營養的同時還可以對脫肛、子宮下垂等不適癥狀有良好的療效，促進產婦身體的恢復，而且組合物配方簡單，配方制備工藝極大地保留了原材料的營養成分，品質高且不含任何添加劑，更具安全性。

為達到上述目的，本發明的技術方案為：一種促進產后恢復的組合物，由重量百分比為5%~10%的鱷龜粉劑、30%~45%的藕粉、5%~15%的紅棗粉、10%~25%的小米粉和15%~30%的麥芽糊精組成，所述鱷龜粉劑由重量比為10:3~10:2的鱷龜肉和紅糖加水熬制后，取鱷龜湯經濃縮、干燥制成。

所述的小米粉是將小米炒熟后粉磨而成。

所述組合物的制備方法包括如下步驟：

（1）、將鱷龜宰殺，去除皮膜及鱷龜殼，刮凈龜油，洗凈五臟，然后剁成塊備用；

（2）、將步驟（1）剁成的鱷龜塊加入開水中，煮至鱷龜塊血水消失，撈起鱷龜塊并用水沖洗干凈；

（3）、將沖洗干凈后的鱷龜塊放入其重量8~10倍的水中，再在水中加入鱷龜塊重量0.2~0.3倍的紅糖，然后用文火煮4~6小時，過濾得到鱷龜湯并靜置20~30分鐘，然后取上層液濃縮成鱷龜湯膏，再經干燥得到鱷龜粉劑；

（4）、按重量百分比計，取5%~10%的鱷龜粉劑、30%~45%的藕粉、5%~15%的紅棗粉、10%~25%的小米粉和15%~30%的麥芽糊精，混合均勻，分裝即得產品。

步驟（3）中所述的干燥為噴霧干燥或沸騰高溫干燥。

有益效果：本發明采用鱷龜肉、藕、紅棗、小米、紅糖以及麥芽糊精為原材料制成本發明組合物，原料搭配科學，配料成分少所含營養物質種類多，尤其適合產婦體質，可促進產婦身體恢復。其中由鱷龜肉和紅糖一同精制的鱷龜粉劑極其富有營養，鱷龜肉是高氨基酸、低脂肪、低膽固醇、低熱量的高級天然營養食品，鱷龜肌肉中蛋白質含量達6%，而其中氨基酸種類達18種之多，其中必需氨基酸含量占50％以上，特別是作為人體主要限制因子的賴氨酸含量特別豐富，而且其龜板、扁骨、四肢骨、骨髓等含有豐富的造血細胞，龜肉和龜血富含多種維生素、血糖、脂肪酸、肌肝、鉀、鈉等人體所需的各種元素，是一種高級食品和保健營養品，特別適合產后進補。

鱷龜粉劑采用熬制工藝精制而成，可使鱷龜肉的各種營養成分充分地溶解到湯中，極大保留了鱷龜肉的營養成分，且湯中所含的水解動物蛋白不同于現有的酶法和酸法水解所得，現有的水解動物蛋白粉制備中，往往是將原料搗碎后加入鹽酸或者是蛋白酶進行水解，水解完成后，加入氫氧化鈉溶液進行中和，然后過濾掉雜質，再進行脫色和脫臭處理，再將澄清液濃縮一半體積，進行干燥，即得成品。這種方法水解出來的蛋白質，由于加工過程中帶入了許多不確定因素易行成臭氣，還需要進行化學除臭，因此很難對產品進行純化使之達到國家標準，而且制備過程中加入許多化學物質，這會帶來一定的副作用，影響產品的品質。而本法熬制過程中不用加入各種化學物質，在保留湯品質的同時更具安全性。而且熬制過程中采用將鱷龜肉與紅糖一同熬制的工藝方法，使鱷龜肉中的有效成分充分溶出，并與紅糖相組合，最大限度的發揮兩者的功能，從而提高了本品的功效。