[發(fā)明專利]一種滸苔多糖口服液及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310122512.0
• 申請日: 2013-03-29
• 公開（公告）號: CN104068302A
• 公開（公告）日: 2014-10-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 唐志紅;任育紅;溫少紅;鞠寶;呂家森
• 申請（專利權(quán)）人: 煙臺大學(xué)
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09;A23L2/38;A23L2/60
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于功能食品加工領(lǐng)域，更具體地說，是涉及一種滸苔多糖口服液及其制備方法。

背景技術(shù)

滸苔(Enteromorpha)是一種大型綠藻，俗稱苔條、青海苔等，為綠藻門石莼目石莼科滸苔屬的藻類植物，生長在潮間帶。在中國，滸苔產(chǎn)量很高，尤其是東部沿海。近年來，滸苔的快速繁殖對我國沿海造成污染，為治理滸苔過度繁殖造成的污染，需要耗費(fèi)大量的人力物力，因此如能對滸苔加以利用，不但可治理滸苔污染，同時(shí)還能夠變廢為寶。自古以來滸苔即為食用和藥用藻類，研究證實(shí)：滸苔的主要成分水溶性多糖是藥理活性很強(qiáng)的成分，具有降血脂、抗氧化、抗腫瘤及增強(qiáng)免疫力等生物學(xué)活性，能有效預(yù)防和治療多種疾病。

但是到目前為止，以滸苔多糖為主的功能性食品不多，其藥用保健價(jià)值還沒得到充分的挖掘。傳統(tǒng)中醫(yī)的補(bǔ)氣補(bǔ)血原理可與滸苔多糖的功效優(yōu)勢互補(bǔ)、相得益彰。經(jīng)專利檢索和資料查閱，對于滸苔多糖的開發(fā)利用，尚未見到利用傳統(tǒng)中醫(yī)藥技術(shù)和生物技術(shù)相結(jié)合制造口服液的報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明就是針對上述問題，提供了一種滸苔多糖口服液及其制備方法，該工藝制備的產(chǎn)品不僅營養(yǎng)豐富、安全性高，且具有降血糖、降血脂、增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤等多種保健功能。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的一個(gè)技術(shù)方案是所述口服液的組分和重量含量為滸苔多糖5～15％、中藥提取物5～15％、甜味劑5～10％，余量為水。所述的滸苔多糖是采用熱水浸提、酶法除蛋白、醇沉等步驟獲得；所述的中藥提取物干粉是采用熱水浸提法獲得。

所述的甜味劑是白砂糖、木糖醇、低聚果糖、蜂蜜中的一種或兩種。

所述的獲得中藥提取物的原料為香菇、海帶、山藥、枸杞。其配伍時(shí)的重量百分比為香菇30～40％、海帶10～30％、山藥10～30％、枸杞10～30％。

一種滸苔多糖口服液的制備方法，包括下列制備步驟：

(1)滸苔多糖制備

①將滸苔清洗干凈，60～80℃烘干后粉碎、過篩(20～60目)。

②稱取所得滸苔粉末，按料液比1∶20～60(w/v，g/ml)加入蒸餾水，充分?jǐn)嚢瑁?0～100℃浸泡4～6h，得滸苔多糖第一浸提液。

③向所述滸苔多糖第一浸提液中加入相當(dāng)于滸苔粉末重量體積1％～3％的木瓜蛋白酶，調(diào)節(jié)pH值為5.0～6.0，在溫度50～60℃酶解1～2h，得滸苔多糖第二浸提液。

④將滸苔第二浸提液加熱至90～100℃，對殘留酶進(jìn)行滅活，充分?jǐn)嚢杞荩幚?0～60min，得滸苔多糖第三浸提液。

⑤將滸苔多糖第三浸提液在10000rpm離心10～15min，上清液過濾后真空濃縮；加入濃縮液2～3倍體積的乙醇，于4℃靜置3～4h后，4000rpm離心10～15min，沉淀物真空干燥，得到滸苔多糖。

(2)中藥提取物的制備

按重量百分比稱量香菇30～40％、海帶10～30％、山藥10～30％、枸杞10～30％，經(jīng)混配、粉碎、熱水浸提、離心、濃縮、真空干燥。

(3)選取木糖醇、低聚果糖、蜂蜜中的一種或兩種作為甜味劑

(4)調(diào)配稱量步驟(1)中制備的滸苔多糖、步驟(2)中制備的中藥提取物、步驟(3)中選取的甜味劑和水進(jìn)行混合。稱量使各組分的重量含量為滸苔多糖5～15％、中藥提取物5～15％、甜味劑5～10％，余量為水。

(5)將步驟(4)得到的混合液進(jìn)行滅菌、裝瓶、密封、檢驗(yàn)、包裝即得成品。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明配方中含的主要成分為滸苔多糖，滸苔多糖具有顯著的降血脂、抗疲勞、抗菌、抗腫瘤及增強(qiáng)免疫力等多種生物學(xué)活性。其中藥提取物的配伍原料香菇能具有降壓、降膽固醇、降血脂、抗癌、提高免疫力，可預(yù)防動脈硬化、肝硬化、癌癥等疾病；海帶具有降糖、減肥、美容、抑制腫瘤、降壓、降脂、可延緩衰老預(yù)防心腦血管病，提高免疫力。山藥能夠增加人體T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老，降低膽固醇和甘油三酯，對高血壓和高血脂等病癥有改善作用。枸杞可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用，

本發(fā)明的所用的生產(chǎn)原料來源豐富，使其更容易大規(guī)模的批量生產(chǎn)。

本發(fā)明所用的原材料全部為純天然制品，安全無副作用，可長期食用。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

(1)滸苔多糖制備

①將滸苔清洗干凈，80℃烘干后粉碎、過篩40目。