[發(fā)明專利]一種穩(wěn)定絲素蛋白溶液的方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310119215.0
• 申請(qǐng)日: 2013-04-08
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103194068A
• 公開(kāi)（公告）日: 2013-07-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王彥;胡豆豆;閔思佳;吳豪翔
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 浙江大學(xué)
• 主分類號(hào): C08L89/00
• 分類號(hào): C08L89/00;C08K5/21;C08K5/31;C08K5/20
• 代理公司: 杭州天欣專利事務(wù)所 33209
• 代理人: 楊顯儉

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種穩(wěn)定絲素蛋白溶液的方法，屬于天然高分子領(lǐng)域。

背景技術(shù)

近年來(lái)眾多的生命科學(xué)、醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)研究都表明絲素蛋白材料與多數(shù)哺乳動(dòng)物細(xì)胞和組織之間相容性優(yōu)良，加上其獨(dú)特的性能，在生物醫(yī)學(xué)材料方面的應(yīng)用前景廣闊。但是，在絲素蛋白材料的開(kāi)發(fā)中，尚未解決絲素蛋白溶液不穩(wěn)定，容易凝膠、結(jié)絮的問(wèn)題。

用常規(guī)的攪拌、濃縮等操作都會(huì)導(dǎo)致絲素溶液結(jié)絮沉淀，放置時(shí)間稍長(zhǎng)的絲素溶液會(huì)凝膠，因此，在絲素蛋白材料的開(kāi)發(fā)中，較難使用一些常規(guī)的方法來(lái)大量制備性能穩(wěn)定的絲素蛋白溶液，而穩(wěn)定的絲素蛋白溶液是制備絲素蛋白材料的基礎(chǔ)。

現(xiàn)在也有一些相對(duì)穩(wěn)定的絲素蛋白水溶液，如公開(kāi)日為2012年06月27日，公開(kāi)號(hào)為CN102516777A的中國(guó)專利中，公開(kāi)了一種絲素蛋白水溶液，它包括絲素蛋白，強(qiáng)極性多元醇或可溶性鹽中的至少一種；按質(zhì)量百分比，絲素蛋白的含量為水溶液的1～20%，強(qiáng)極性多元醇為絲素蛋白質(zhì)量的0～60%，可溶性鹽為絲素蛋白質(zhì)量的0～1%；所述的可溶性鹽為可溶性的一價(jià)或二價(jià)陽(yáng)離子鹽；雖然該技術(shù)方案是在絲素蛋白溶液中加入阻礙其凝膠化的強(qiáng)極性多元醇或可溶性鹽，再經(jīng)高溫蒸汽滅菌，得到一種可以在室溫下儲(chǔ)存3個(gè)月以上不凝膠，不變質(zhì)，具有穩(wěn)定性的絲素蛋白水溶液，但是，該絲素蛋白水溶液在使用時(shí)，強(qiáng)極性多元醇和可溶性鹽會(huì)對(duì)絲素蛋白水溶液的性能產(chǎn)生影響。又如公開(kāi)日為2009年04月22日，公開(kāi)號(hào)為CN101412853的中國(guó)專利中，公開(kāi)了一種抗凝膠絲素蛋白水溶液，該抗凝膠絲素蛋白水溶液中含有絲素蛋白和抗凝劑維生素C，其中，絲素蛋白水溶液的質(zhì)量濃度為5～50％，絲素蛋白與抗凝劑維生素C的質(zhì)量比為300∶1～10∶1，該方法利用維生素C分子上的羥基與絲素蛋白分子上羥基發(fā)生的相互鍵合，削弱了水溶液中絲素蛋白分子內(nèi)或幾個(gè)絲素蛋白大分子間氫鍵的作用，提高了絲素蛋白水溶液的穩(wěn)定性，解決了高濃度的再生絲素水溶液室溫存放過(guò)程中快速凝膠的問(wèn)題，但是，由于維生素C自身的穩(wěn)定性較差，所以降低了抗凝膠絲素蛋白水溶液的整體穩(wěn)定性。

而目前尚無(wú)其他有效穩(wěn)定絲素蛋白溶液的方法，通常絲素蛋白需要提取后馬上使用，絲素蛋白的提取一般需要花上4、5天的時(shí)間，而且不能用儀器進(jìn)行攪拌、分離、濃縮等的操作，這種情況影響了絲素材料研發(fā)的效率和實(shí)用性。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述不足，而提供一種工藝簡(jiǎn)單，絲素蛋白溶液的穩(wěn)定性好，不會(huì)影響絲素蛋白性能的穩(wěn)定絲素蛋白溶液的方法。

本發(fā)明解決上述問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是：該穩(wěn)定絲素蛋白溶液的方法的特點(diǎn)在于：所述方法包括如下步驟：

（1）溶解絲素，得到絲素溶解液；

（2）將絲素溶解液進(jìn)行透析，得到透析液；

（3）向透析液中加入0.3%～15%（m/v）的穩(wěn)定劑，低速攪拌均勻，得絲素蛋白穩(wěn)定液。

由此使得本發(fā)明的工藝簡(jiǎn)單，絲素蛋白溶液的穩(wěn)定性好，不會(huì)影響絲素蛋白的性能，加入穩(wěn)定劑后，可以用常規(guī)方法對(duì)絲素溶液進(jìn)行濃縮、分離等處理，較少產(chǎn)生絮狀沉淀，絲素蛋白穩(wěn)定液可以在0～7℃下保存較長(zhǎng)時(shí)間而不出現(xiàn)凝膠，通常可以保存30天以上。本發(fā)明的絲素蛋白穩(wěn)定液的使用非常方便，使用絲素蛋白穩(wěn)定液前，可以采用透析的方法除去穩(wěn)定劑，也可以直接使用；如果用于做材料，可以在做成材料后進(jìn)行浸泡，以除去穩(wěn)定劑。

作為優(yōu)選，本發(fā)明所述穩(wěn)定劑為脲、鹽酸胍、烷基脲、碳酸酰胺、精氨酸和乙酰胺中的一種。由此使得本發(fā)明中的穩(wěn)定劑對(duì)絲素蛋白溶液的穩(wěn)定性更好，性能更安全，使用更方便。

作為優(yōu)選，本發(fā)明所述絲素為家蠶繭、柞蠶繭和其他野蠶繭脫膠得到的絲素中的一種或者兩種以上，以及以上蠶繭的廢絲經(jīng)脫膠后得到的絲素。由此使得本發(fā)明的適用面更廣，有利于提高材料的利用率。

作為優(yōu)選，本發(fā)明所述步驟（3）中，向透析液中加入0.3%～8%（m/v）的穩(wěn)定劑，低速攪拌均勻得混合溶液，然后將混合溶液進(jìn)行濃縮，得絲素蛋白穩(wěn)定液。由此使得本發(fā)明可以先添加穩(wěn)定劑，然后再進(jìn)行濃縮，工藝靈活，可以根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行選用，擴(kuò)大了適用面。

作為優(yōu)選，本發(fā)明所述步驟（2）中，將絲素溶解液進(jìn)行透析，得到透析液，對(duì)透析液進(jìn)行濃縮；所述步驟（3）中，向經(jīng)過(guò)濃縮后的透析液中加入0.8%～15%（m/v）的穩(wěn)定劑，低速攪拌均勻，得絲素蛋白穩(wěn)定液。由此使得本發(fā)明可以先進(jìn)行濃縮，然后再添加穩(wěn)定劑，工藝靈活，可以根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行選用，擴(kuò)大了適用面。

作為優(yōu)選，本發(fā)明所述步驟（3）中的低速攪拌的轉(zhuǎn)速為50～80轉(zhuǎn)/分鐘。由此使得攪拌效果更好。