[發明專利]利用動物血液酶解發酵并以油角為消泡劑制備液肥工藝

有效

• 申請號: 201310108660.7
• 申請日: 2013-04-01
• 公開（公告）號: CN103145459A
• 公開（公告）日: 2013-06-12
• 發明（設計）人: 牟鈺德;趙思雨;趙偉潔
• 申請（專利權）人: 黑龍江旺土肥業有限公司
• 主分類號: C05F11/00
• 分類號: C05F11/00
• 代理公司: 哈爾濱市偉晨專利代理事務所(普通合伙) 23209
• 代理人: 張偉

技術領域

本發明屬于生物工程技術領域，涉及一種利用動物血液酶解發酵同步法并以油角為消泡劑制備液肥工藝。

背景技術

中國是世界上肉類生產和消費大國，近年來，隨著人們生活水平的日益提高，畜禽類食品需求量逐年增加，從而帶動了養殖業的空前發展。我國每年畜禽屠宰量大，血液資源十分豐富。以往屠宰場在抹紅工序倒控出來的血液都作為生產飼料添加劑的原料，一旦清運不及時發生腐敗就會造成飼料安全隱患以及有機廢水污染環境和經濟損失的問題。

發明內容

為了解決以往屠宰場在抹紅工序倒控出來的血液都作為生產飼料添加劑的原料，一旦清運不及時發生腐敗而造成的飼料安全隱患以及有機廢水污染環境和經濟損失問題，本發明提供了一種利用動物血液酶解發酵并以油角為消泡劑制備液肥工藝。該工藝利用動物血液（豬血、牛血、羊血、驢血等）為發酵底物的主要原料，輔以紅糖、白糖、油角、蛋白酶、混合菌種，其中尤以油角在原輔料升溫滅菌過程中的消泡方面起到防止物料溢出損失，避免環境二次污染的重要作用，同時增加有機磷含量。

本發明利用動物血液（豬血、牛血、羊血、驢血等）為發酵底物的主要原料，輔以紅糖、白糖、油角、蛋白酶、混合菌種，采用酶解發酵同步技術降解屠宰場動物血液和有機廢水生產有機肥料，具體步驟如下：

1、取1000公斤動物血液（豬血、牛血、羊血、驢血等）置于滅菌罐中；

2、取紅糖100-200kg、白糖100-200kg，加入屠宰場清洗瀝血槽有機廢水制成混合液800-1500kg；

3、將糖水混合液打入滅菌罐中，與動物血液混合攪拌，升溫至95±5℃，滅菌0.5-1小時；在溫度升至85℃以上時陸續加入占混合后物料總重量0.5-1.0%的油角攪拌消泡；

4、降溫至50±2℃，移至發酵罐；罐內已經過30分鐘，115℃高溫殺菌。

5、加入動物蛋白水解酶2.5-5.4kg，罐內溫度控制在50±2℃；

6、酶解作用4-6小時后，降溫至38±2℃，加入菌種混合液10-15kg（杰丁畢赤酵母、地衣芽孢桿菌和鼠李糖乳桿菌的質量比為2-5：5-10：2-5）攪拌，進行好氧、厭氧階段性發酵。

7、階段性發酵溫度和氧氣供應時間變化曲線：打開連接罐體的過濾潔凈空氣管道閥門，38℃±2℃溫度下邊繼續酶解，邊好氧發酵10-12小時，降溫至30℃±2℃，關閉過濾潔凈空氣閥門，13-15小時厭氧發酵。

8、采樣測活菌數達到2億/mL以上，測pH值5-6，氮磷鉀≧4%，即可降溫至20℃或室溫，進行灌裝。

本發明通過加入動物蛋白水解酶進行酶解以及杰丁畢赤酵母、地衣芽孢桿菌和鼠李糖乳桿菌復合活菌進行發酵，使血液中的蛋白質充分進行降解。該復合活菌相對穩定，產酶活性高、能利用血液及輔料中的蛋白質、碳水化合物等進行生長繁殖，形成優勢菌群，且有效抑制多種腐敗菌的繁殖，發酵后氨基肽氮含量、可溶蛋白含量、有機磷等均明顯增加。由于動物血液的成分中除血紅蛋白降解產物外，還含有適量的礦物質和維生素及其它生理代謝所產生的活性物質，尤其是油角中含有大量卵磷脂，降解后共同形成有益作物根系和植株生長發育的微生物有機肥。

該工藝生產的液體復合微生物有機肥料可以做為固體生物肥料的發酵劑，也可以稀釋350-500倍液灌根葉面噴施補充作物營養。活化土壤，提高地溫，治理由于長期使用化肥造成的土壤板結，促進作物根系發達，提高抗病能力。尤其適宜煙草及果樹和蔬菜類使用。

具體實施方式

下面結合實施例詳細闡述本發明的技術方案，但并不限定本發明的保護范圍，任何熟悉本領域的技術人員在本發明揭露的技術范圍內，可輕易想到的變化或替換，都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。

本發明按照如下步驟制備液體微生物有機肥料：

一、菌液制備：

1.1?鼠李糖乳桿菌菌液：

培養基：葡萄糖20.0g，酪蛋白胨10.0g，牛肉提取物10.0g，酵母浸膏5.0g，?無水乙酸鈉5.0g，磷酸氫二鉀2.0g，檸檬酸氫二銨2.0g，?MgSO4·7H₂O?0.58g，MnSO₄·H₂O?0.33g；加蒸餾水至1000mL，pH?6.4，121℃滅菌20min。

將活化后的鼠李糖乳桿菌菌液按4%接種量接種到含上述培養基的三角瓶中，裝液量為500mL三角瓶裝200mL培養基，在39℃，100rpm振蕩培養?48-72小時，將菌液離心濃縮用無菌生理鹽水調整菌液濃度為10¹⁰?cfu/mL。