[發(fā)明專利]一種米酒雞腿捲無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310095825.1 | 申請(qǐng)日： | 2013-03-08 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103141862A | 公開（公告）日： | 2013-06-12 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 王玉蘭 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 王玉蘭 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/315 | 分類號(hào)： | A23L1/315 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 241200 安徽省*** | 國(guó)省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 米酒 雞腿 | ||
技術(shù)領(lǐng)域??本發(fā)明涉及一種休閑小吃，市場(chǎng)上雞腿的做法很多，當(dāng)尚未見到用米酒做的雞腿。?
背景技術(shù)??米酒能夠幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益壽的功效。本發(fā)明從改善飲食著手，來(lái)強(qiáng)身健體和延年益壽。?
發(fā)明內(nèi)容??本發(fā)明的目的是提供一種米酒雞腿捲。?
方案是：雞腿10-11只、油飯1600-1700克、玉米粉300-400克、米酒500-600毫升、胡椒粉40-45克、鹽100-110克、糖100-110克。?
制備方法：1、雞腿去骨、洗凈瀝干，依序抹上少許米酒、胡椒粉、鹽、糖，腌漬約10分鐘，備用。?
2、將作法1的雞腿放平、皮朝下，再包入油飯捲起，最后用鋁箔紙包裹外層，?
放入電鍋中，外鍋加入1杯水，蓋上蓋子按下開關(guān)，煮至開關(guān)跳起后取出待涼。?
3、作法2的雞腿捲待涼后去除鋁箔紙，沾上薄薄一層玉米粉，放入熱油鍋中，炸至外表上色、金黃酥脆，撈出瀝干油份后切片即可。?
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1：?
雞腿10-11只、油飯1600-1700克、玉米粉300-400克、米酒500-600毫升、胡椒粉40-45克、鹽100-110克、糖100-110克。?
制備方法：同上文?
實(shí)施例2：?
雞腿10只、油飯1600克、玉米粉300克、米酒500毫升、胡椒粉40克、鹽100克、糖100克。?
制備方法：同上文。?
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