[發(fā)明專利]酵母β-D-葡聚糖衍生物及其制備方法和用途無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310091054.9 | 申請(qǐng)日： | 2013-03-21 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN103183741A | 公開(kāi)（公告）日： | 2013-07-03 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 馬立保;榮迪;胡曉芬;吳艷麗 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 馬立保 |
| 主分類號(hào)： | C08B37/02 | 分類號(hào)： | C08B37/02;B01J20/24 |
| 代理公司： | 北京市德權(quán)律師事務(wù)所 11302 | 代理人： | 劉麗君 |
| 地址： | 430070 湖北*** | 國(guó)省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 酵母 聚糖 衍生物 及其 制備 方法 用途 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及葡聚糖衍生物，尤其涉及酵母β-D-葡聚糖衍生物及其制備方法，本發(fā)明進(jìn)一步涉及酵母β-D-葡聚糖衍生物作為霉菌毒素吸附劑的用途，屬于酵母β-D-葡聚糖衍生物的制備及其應(yīng)用領(lǐng)域。?
背景技術(shù)
霉菌毒素是由多種真菌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，主要包括曲霉菌、青霉菌和鐮刀菌等，在谷物、牧草、水果及副產(chǎn)品中均可發(fā)現(xiàn)，很多農(nóng)作物和飼料易被霉菌毒素污染，從而對(duì)人類食品、飼料工業(yè)和動(dòng)物生產(chǎn)造成了嚴(yán)重的影響。這些真菌毒素能夠?qū)θ撕蛣?dòng)物產(chǎn)生嚴(yán)重危害，如致癌、致突變、致畸、雌激素中毒、神經(jīng)中毒或者降低免疫力等。?
動(dòng)物飼料、農(nóng)作物和食品中霉菌毒素的污染日益引起人們的關(guān)注。CAST報(bào)道稱全球至少有25%的飼料受到霉菌毒素的污染。張丞等對(duì)全國(guó)各地具有代表性的244份飼料和原料樣品進(jìn)行霉菌毒素污染情況調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)93%的樣品都受到霉菌毒素的污染，主要以玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素和伏馬毒素為主，并且出現(xiàn)受多種霉菌毒素同時(shí)污染的現(xiàn)象（張丞，劉穎莉．2009年上半年中國(guó)飼料和原料中霉菌毒素污染調(diào)查報(bào)告．飼料廣角，2010，4：57-59）。王金勇等(2011)對(duì)來(lái)自全國(guó)各地199份樣品進(jìn)行檢測(cè)，統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)與之相似的檢測(cè)的結(jié)果，玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素和煙曲霉毒素的污染比較常見(jiàn)（王金勇，劉穎莉．2011年第三季度中國(guó)飼料和原料中霉菌毒素污染調(diào)查報(bào)告[J]．今日養(yǎng)豬業(yè)，2012(01)）。?
玉米赤霉烯酮（簡(jiǎn)稱為ZEA，又稱F-2毒素），主要由玉米赤霉菌、禾谷鐮刀菌、三線鐮刀菌等真菌所產(chǎn)生的非類固醇雌激素。這些鐮刀菌都是土壤真菌，在高溫、高濕環(huán)境條件下容易污染農(nóng)作物。最初是從受禾谷鐮刀菌污染的發(fā)霉玉米中分離得到（Stob?M,Baldwin?R?S,Tuite?J,et?al.?Isolation?of?an?anabolic,uterotrophic?compound?from?corn?infected?with?Gibberella?zeae[J].Nature,1962,196:1318）。ZEA能夠引發(fā)動(dòng)物繁殖功能紊亂，還能夠引起人類的高雌激素綜合癥。有報(bào)道指出ZEA及其代謝產(chǎn)物對(duì)豬、牛和羊起著類雌激素活性的作用，而對(duì)于大鼠、小鼠口服或者腹腔注射給予ZEA則會(huì)表現(xiàn)出急性毒性。?
田間和倉(cāng)儲(chǔ)期間預(yù)防和控制霉菌毒素是首要途徑，但是這種污染不能夠完全避免，所以需要應(yīng)用各種脫霉措施處理霉變飼料。目前有多種脫毒處理方式，主要包括物理脫毒、化學(xué)脫毒、生物降解和吸附法等。具體可以根據(jù)不同的污染情況及實(shí)際條件，選擇合適的方式、方法降低或避免霉菌毒素的危害，減少經(jīng)濟(jì)損失。?
吸附劑脫毒原理是在體內(nèi)，吸附劑與霉菌毒素結(jié)合形成螯合物，這種螯合物經(jīng)過(guò)胃腸道時(shí)不被吸收而直接排出體外。目前，報(bào)道較多的吸附劑主要有無(wú)機(jī)吸附劑和有機(jī)吸附劑，如活性炭、鋁硅酸鹽類和酵母細(xì)胞壁類等。酵母或酵母細(xì)胞壁對(duì)霉菌毒素具有較好的吸附作用。通常作為霉菌毒素吸附劑使用的僅僅是利用酵母細(xì)胞壁，而不是整個(gè)酵母細(xì)胞。大量的試驗(yàn)證明酵母細(xì)胞壁對(duì)霉菌毒素具有較好的吸附效果。?
酵母細(xì)胞壁位于酵母細(xì)胞的最外層，其厚度約0.05～0.2μm，約占細(xì)胞干物質(zhì)重的30%左右。酵母多糖是酵母細(xì)胞壁的主要成分，由內(nèi)到外依次為葡聚糖層、蛋白質(zhì)層、甘露聚糖層，層與層之間可部分鑲嵌，此外還有幾丁質(zhì)和脂類等。?
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