[發(fā)明專利]一種具有保健作用的南瓜發(fā)酵藥酒的制備方法、其產(chǎn)品及用途無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310087227.X | 申請日： | 2013-03-19 |
| 公開（公告）號： | CN103157003A | 公開（公告）日： | 2013-06-19 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 陳德光 | 申請（專利權(quán)）人： | 陳德光 |
| 主分類號： | A61K36/8969 | 分類號： | A61K36/8969;C12G3/02;A61P39/00;A61P9/12 |
| 代理公司： | 北京君智知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 11305 | 代理人： | 向華 |
| 地址： | 355100 福建省*** | 國省代碼： | 福建;35 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 具有 保健作用 南瓜 發(fā)酵 藥酒 制備 方法 產(chǎn)品 用途 | ||
【技術(shù)領(lǐng)域】
本發(fā)明涉及藥酒的制備方法，具體涉及一種用南瓜發(fā)酵得到的具有保健作用的藥酒的制備方法、其產(chǎn)品及用途。?
【背景技術(shù)】
南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物，因產(chǎn)地不同叫法各異，又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜、金瓜、金蒲、飯瓜、伏瓜、窩瓜、北瓜、香南瓜。性溫甘，具有補中益氣、化痰排膿功效。南瓜的全果包括瓜蒂的功能，清熱解毒、消腫止痛、防治感冒發(fā)熱，百日咳，咽喉腫痛、牙痛、急性腸炎、痢疾、尿道感染，預防糖尿病，淋巴結(jié)結(jié)核，解毒殺蟲，益心斂肺，入脾健胃。?
其中瓜蒂對口瘡、骨哽喉、保胎有良好的防治作用。而瓜籽具有豐富的氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及維生素A、B、C、B1、B2及胡蘿卜。?
此外，南瓜果肉金黃，已南瓜制作的食品大多具有顏色喜人的外觀色澤，廣受消費者喜歡。?
【發(fā)明內(nèi)容】
本發(fā)明的目的是提供一種具有保健作用的、以南瓜全瓜作為原料的藥酒的制備方法。?
為了上述目的，本發(fā)明提供一種具有保健作用的南瓜發(fā)酵藥酒的制備方法，其中，按重量份計取蒸熟的南瓜100份，冷卻至室溫后磨細，加入2-3份米酒曲，放置在經(jīng)過消毒滅菌的容器中，在35-40℃下避光密封發(fā)酵25-50天，在發(fā)酵至第3-5天時加入1-5份中藥組合物藥汁，攪拌均勻，10-15天后再攪拌一次，發(fā)酵完成后經(jīng)過濾，得到所述南瓜發(fā)酵藥酒；所述中藥組合物藥汁的制備方法是：?
按重量份計稱取楤木40-60份、千年健0.3-0.6份、牛夕25-35份、防風15-25份、木瓜25-35份、枸杞25-35份、杜仲25-35份、蒼術(shù)15-25份、獨活15-25份、威靈仙15-25份、防己15-25份、七葉蓮?15-25份、秦艽15-25份、淮山40-60份、當歸25-35份、熟地40-60份、白芍25-35份、甘草15-25份、白術(shù)25-35份、紅棗40-60份、黃精25-35份、肉桂8-12份、赤芍25-35份、何首烏12-18份、玉竹25-35份、丹參40-60份、菖蒲15-25份、雙鉤藤25-35份、三七12-18份、棗仁15-25份、毛冬青25-35份、柏子仁15-25份、伏神25-35份、遠志15-25份，加水2000-2500份熬煮，直至得到藥汁500份，余下為藥渣。?
根據(jù)本發(fā)明的南瓜發(fā)酵藥酒的制備方法的優(yōu)選實施方式，所述密封發(fā)酵時間為夏季25-28天，冬季40-50天。?
根據(jù)本發(fā)明的南瓜發(fā)酵藥酒的制備方法的優(yōu)選實施方式，在加入中藥組合物藥汁時，同時加入藥渣1-5份。?
根據(jù)本發(fā)明的南瓜發(fā)酵藥酒的制備方法的優(yōu)選實施方式，所述中藥組合物藥汁的制備方法是：?
按重量份計稱取楤木50份、千年健0.5份、牛夕30份、防風20份、木瓜30份、枸杞30份、杜仲30份、蒼術(shù)20份、獨活20份、威靈仙20份、防己20份、七葉蓮20份、秦艽20份、淮山50份、當歸30份、熟地50份、白芍30份、甘草20份、白術(shù)30份、紅棗50份、黃精30份、肉桂10份、赤芍30份、何首烏15份、玉竹30份、丹參50份、菖蒲20份、雙鉤藤30份、三七15份、棗仁20份、毛冬青30份、柏子仁20份、伏神30份、遠志20份，加水2000份熬煮，直至得到藥汁500份，余下為藥渣。?
本發(fā)明還提供根據(jù)上述制備方法得到的的南瓜發(fā)酵藥酒。?
下面將更詳細地說明本發(fā)明的技術(shù)方案。?
本發(fā)明的南瓜藥酒的制備方法：按重量份計取的南瓜100份，洗凈蒸熟，無需去皮或去籽，冷卻至室溫或稍高于室溫后碾壓成泥，加入2-3份米酒曲，放置在經(jīng)過消毒滅菌的容器中，已常規(guī)的釀酒操作在35-40℃下避光密封發(fā)酵25-50天，在發(fā)酵至第3-5天時加入1-5份中藥組合物藥汁，攪拌均勻，10-15天后再攪拌一次，發(fā)酵完成后經(jīng)過濾，得到南瓜發(fā)酵藥酒。在本發(fā)明中，所述中藥組合物藥汁的制?備方法是：?
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于陳德光，未經(jīng)陳德光許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310087227.X/2.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
