[發明專利]扁形茶智能化流水生產設備及加工方法

有效

• 申請號: 201310086414.6
• 申請日: 2013-03-19
• 公開（公告）號: CN103330011A
• 公開（公告）日: 2013-10-02
• 發明（設計）人: 蘇和生;蘇鴻
• 申請（專利權）人: 杭州千島湖豐凱實業有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 尉偉敏

技術領域

本發明涉及茶葉加工技術領域，尤其是涉及一種適合高檔扁形茶生產的扁形茶智能化流水生產設備及加工方法。

背景技術

扁形茶是綠茶中的一個優良品種，在茶葉產品中有著重要的地位，傳統的高檔扁形茶（龍井茶）均采用手工炒制，因此生產效率低下；同時，所加工的茶葉質量由操作者的炒制水平決定，而操作者的炒制水平參差不齊，造成茶葉質量高低不一，也直接影響了茶葉生產的經濟效益。近年來，扁形茶也開始使用茶葉加工機械加工，但大多是完成某一工序的單功能生產機械，缺少完整成套的扁形茶自動化生產成套設備，嚴重制約了扁形茶葉產業的健康發展。公開日為2011年1月19日、公開號為CN?101946831A的專利文件公開了一種扁形茶全自動流水生產線,包括茶葉炒制設備與連接輸送設備，茶葉炒制設備與連接輸送設備均連接中央控制柜，茶葉炒制設備包括鮮葉自動定量均衡投料機、連續式滾筒殺青機、快速冷卻提升輸送機、茶葉回潮機、茶葉自動理條機、茶葉自動定量投料分配系統及3至10臺扁形茶聯炒機，扁形茶聯炒機通過槽式茶葉振動篩選平移輸送機連接茶葉輝鍋提香機及茶葉平面分篩機。公開日為2009年7月15日、公開號為CN?101480207的專利文件公開了一種扁形茶自動化流水生產線，由茶葉的脫水、分級、殺青、理條、炒制、微波回潮、壓扁成形、輝鍋提香及篩選等設備通過茶葉輸送裝置、投料裝置連接而成，整個生產線均由中央控制柜自動控制。但上述兩種茶葉生產設備只適合生產普通的中低檔茶葉，在茶葉加工過程中，其茶葉炒制設備對茶葉施加的壓力是由設備的機械結構決定的不能在實際生產過程中根據茶葉的實際情況加以調整，而高檔茶通常葉片很嫩很小，在普通的茶葉生產設備上加工則會大量的被碾碎，因此無法生產出的高檔的茶葉，這也是現在高檔茶葉均采用手工炒制的重要原因，比如扁形茶中的高檔西湖龍井茶均采用手工炒制。另外，現有技術的茶葉生產線由于設備結構固定，不能兼顧各個加工工序的要求，因此茶葉的殺青、理條、輝鍋等工序均采用不同的加工設備，設備的通用化程度低，其中的一臺設備損壞可能導致整個流水線停產，從而造成可能重大的經濟損失。其茶葉流動過程不是完全連續的，中間有茶葉停留等待加工的過程，由于茶葉加工的環境溫度不同，因此，茶葉生產線上的茶葉在停留等待加工的時候，茶葉的溫度容易環境溫度高低的影響，這對某些加工時間相對較短的工序來說，茶葉自身初始溫度的差異，容易造成該工序茶葉加工質量的差異，并最終影響茶葉質量，上述兩種茶葉生產流水線也均存在相同的問題。

發明內容

本發明為解決目前高檔扁形茶需手工炒制、效率低下的問題而提供一種設備通用性高、產品質量好、生產效率高的扁形茶智能化流水生產設備及加工方法。