[發明專利]一種自助點餐、交款、備餐一體化運行系統及運行方法

無效

• 申請號: 201310079874.6
• 申請日: 2013-03-13
• 公開（公告）號: CN103177407A
• 公開（公告）日: 2013-06-26
• 發明（設計）人: 馬松林;彭勃;謝可;岳松
• 申請（專利權）人: 哈爾濱工業大學
• 主分類號: G06Q50/12
• 分類號: G06Q50/12
• 代理公司: 哈爾濱市松花江專利商標事務所 23109
• 代理人: 楊立超

技術領域

本發明涉及一種自助一體化運行系統運行方法，具體涉及一種自助點餐、交款、備餐一體化運行系統及運行方法。

背景技術

當今快餐廳的點餐收費大多由餐廳服務人員熱工完成，有的點餐臺、收費臺分別位于不同位置，有的則合二為一，但無論哪種方式，人工點餐收費的運營方式都存在人工成本高、用餐高峰期效率低下的缺點，且工作人員在繁雜的工作中失誤不可避免，易引發顧客不滿甚至糾紛，影響聲譽。隨著自動售貨機的逐漸普及，一般餐館內的自動點餐系統技術也已經出現，但現有自動點餐技術均未包括自動收費功能，依然需要人工收費。

發明內容

本發明為解決目前快餐廳內人工點餐收費的運營方式存在人工成本高、用餐高峰期效率低下的問題，進而提出一種自助點餐、交款、備餐一體化運行系統及運行方法。

本發明為解決上述問題采取的技術方案是：本發明包括前臺、后臺、領餐臺、自動點餐交款裝置、點餐信息接收裝置和LED顯示屏，自動點餐交款裝置安裝在前臺的臺面上，點餐信息接收裝置安裝在后臺的臺面上，LED顯示屏安裝在領餐臺的臺面上，自動點餐交款裝置的信號輸出端與點餐信息接收裝置的信號接收端連接。

本發明所述方法的具體步驟如下：

步驟一、顧客進入餐廳后，在前臺上的自助點餐交款裝置上選擇所需要的餐品，并根據餐品的價格向自助點餐交款裝置內投擲相應數額的金錢，自助點餐交款裝置根據顧客的選擇制作出餐品訂單；

步驟二、自助點餐交款裝置將餐品訂餐傳送至后臺上的點餐信息接收裝置上，廚師根據點餐信息接收裝置上顯示的餐品訂單制作餐品；

步驟三、餐品制作完畢后，廚師將餐品放在領餐臺的臺面上，領餐臺臺面上的LED顯示屏顯示餐品訂單的編號及信息，顧客看到LED顯示屏上的餐品訂單編號到領餐臺處領取餐品。

本發明的有益效果是：本發明解決了傳統快餐廳中服務人員人工點餐、收費運營模式帶來的人工成本高、效率低、易產生顧客不滿甚至糾紛等問題，實現了顧客自助點餐、交款一體化，后廚與顧客之間自助化聯系，提高餐廳工作效率，減少營業成本，避免人工失誤及糾紛。

附圖說明

圖1是本發明的整體結構示意圖。

具體實施方式

具體實施方式一：結合圖1說明本實施方式，本實施方式所述一種自助點餐、交款、備餐一體化運行系統包括前臺1、后臺2、領餐臺3、自動點餐交款裝置4、點餐信息接收裝置5和LED顯示屏6，自動點餐交款裝置4安裝在前臺1的臺面上，點餐信息接收裝置5安裝在后臺2的臺面上，LED顯示屏6安裝在領餐臺3的臺面上，自動點餐交款裝置4的信號輸出端與點餐信息接收裝置5的信號接收端連接。

具體實施方式二：結合圖1說明本實施方式，本實施方式所述一種利用具體實施方式一所述系統進行自助點餐、交款、備餐一體化運行方法的具體步驟如下：

步驟一、顧客進入餐廳后，在前臺1上的自助點餐交款裝置4上選擇所需要的餐品，并根據餐品的價格向自助點餐交款裝置4內投擲相應數額的金錢，自助點餐交款裝置4根據顧客的選擇制作出餐品訂單；

步驟二、自助點餐交款裝置4將餐品訂餐傳送至后臺2上的點餐信息接收裝置5上，廚師根據點餐信息接收裝置5上顯示的餐品訂單制作餐品；

步驟三、餐品制作完畢后，廚師將餐品放在領餐臺3的臺面上，領餐臺3臺面上的LED顯示屏6顯示餐品訂單的編號及信息，顧客看到LED顯示屏6上的餐品訂單編號到領餐臺3處領取餐品。