[發(fā)明專利]桑葉茶及其制備方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310075442.8 | 申請日： | 2013-03-11 |
| 公開（公告）號： | CN103120236A | 公開（公告）日： | 2013-05-29 |
| 發(fā)明（設計）人： | 朱世超;尉遲麗忻 | 申請（專利權(quán)）人： | 朱世超 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 廣西南寧明智專利商標代理有限責任公司 45106 | 代理人： | 馮菁 |
| 地址： | 546200 廣西*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 桑葉 及其 制備 方法 | ||
1.一種桑葉茶，其特征在于，它由以下重量百分數(shù)的原料制成：
冬桑葉??????????????????40～60份；
甘草????????????????????10－35份；
金銀花??????????????????8－10份；
菊花????????????????????5－15份；
廣西野生甜茶????????????5－10份；
安賽蜜?????????????????0.05－1.0份；
木糖醇??????????????????0.5－1.0份。
2.如權(quán)利要求1所述的桑葉茶的生產(chǎn)方法，其特征在于，生產(chǎn)方法的操作步驟如下：
1）按重量百分數(shù)，取冬桑葉、甘草、金銀花、菊花、廣西野生甜茶于萃取罐中，加20倍軟水進行萃取，萃取溫度95-100℃，萃取時間以5?min～10min，取出茶渣，后用200目濾網(wǎng)過濾器過濾，即得茶汁；
2）按重量百分數(shù)取步驟1）的茶汁60%，將安賽蜜和木糖醇加軟化水至100%配料；配料時先將安賽蜜和木糖醇用溫水化開，投入調(diào)配罐，再次加入茶汁攪拌均勻即可；
3）均質(zhì)，為了使成品保持穩(wěn)定狀態(tài)，需均質(zhì)2～3次，均質(zhì)壓力25MPa,料液溫度控制在70～75℃；
4）脫氣：成品灌裝前需進行脫氣處理，以排除空氣，防止產(chǎn)品在儲存期間氧化變質(zhì)，脫氣真空度為0.087～0.093MPa；
5)?殺菌、灌裝：采用高溫瞬時殺菌，殺菌溫度121℃，殺菌時間15～20s，殺菌后冷卻至60℃,用食用PET瓶進行中溫灌裝，后再進行一次噴淋冷卻至常溫，最后貼上標簽，即為桑葉茶。
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