[發明專利]用于生產PUFA、EPA和DHA含量高且n-6 PUFA/n-3 PUFA低的功能性鵝肉的飼料有效

申請號：	201310067839.2	申請日：	2013-03-04
公開（公告）號：	CN103125768A	公開（公告）日：	2013-06-05
發明（設計）人：	高林;張子豐;朱天勇;潘秀東;白子金;劉儉;金石;宋良敏	申請（專利權）人：	沈陽金科豐牧業科技有限公司
主分類號：	A23K1/18	分類號：	A23K1/18;A23K1/16
代理公司：	北京紀凱知識產權代理有限公司 11245	代理人：	關暢;任鳳華
地址：	110161 遼***	國省代碼：	遼寧;21
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摘要：
搜索關鍵詞：	用于生產 pufa epa dha 含量功能鵝肉飼料
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【說明書】：

技術領域

本發明涉及一種肉鵝飼料，特別涉及一種用于生產PUFA、EPA和DHA含量高且n-6PUFA/n-3PUFA低的功能性鵝肉的飼料。?

背景技術

隨著人們生活水平的提高，人們飲食中肉類的比例不斷加大，從中獲取了大量的脂肪。構成動物脂肪的脂肪酸按其飽和度和營養功能性可大體分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸根據其不飽和的程度又可分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸兩類。現代食品營養學研究表明，飲食中的多不飽和脂肪酸含量與人體的健康有密切關系，其中的n-3多不飽和脂肪酸的作用尤為突出，提高飲食中n-3多不飽和脂肪酸的攝入量有助于保持細胞的生理功能、降低血脂和血液中的膽固醇含量、降低血液粘稠度、提高腦細胞的活性，從而降低心腦血管疾病的發病率。特別是，n-3多不飽和脂肪酸中的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）對人體具有重要生理作用。EPA對促進體內飽和脂肪酸的代謝、防止脂肪在血管壁的沉積、預防高血壓和心腦血管疾病等具有良好的功能作用。DHA對幼兒的腦神經生長發育、嬰兒視覺發育、兒童智力發育等具有至關重要的作用，并且具有抗過敏、增強免疫力的作用。但是，常規的肉類食品中，多不飽和脂肪酸的比例通常較低，且多不飽和脂肪酸多以n-6多不飽和脂肪酸為主，n-3/n-6脂肪酸的比例很低，通過常規的肉類飲食，難以增加n-3多不飽和脂肪酸的攝入量。?

鵝肉是各種畜禽肉類中品質較好的肉類之一，鵝肉中含有優質的蛋白質，其蛋白質的氨基酸組成極其接近人體對氨基酸需求的比例，從生物學價值評價，鵝肉的蛋白質是接近于人體需求的理想蛋白質，具有全價蛋白質的屬性。從脂肪含量來看，鵝肉的脂肪含量較低，低于大多數的畜禽肉類產品，且脂肪的飽和程度較低，品質較好。因此，鵝肉已成為人們的優質肉食之一。但是，試驗測定結果表明，常規養殖方法生產的鵝肉中，多不飽和脂肪酸以n-6多不飽和脂肪酸為主，脂肪酸中n-3/n-6的比例較低。?

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種可用于生產功能性鵝肉的肉鵝育肥期飼料。?

本發明所提供的肉鵝育肥期飼料是由肉鵝育肥期普通飼料和海豹油組成的含海豹油肉鵝育肥期飼料；所述含海豹油肉鵝育肥期飼料中，所述海豹油的質量是所述肉鵝育肥期普通飼料的0.5%-1.5%，所述肉鵝育肥期普通飼料不含有海豹油。?

所述含海豹油肉鵝育肥期飼料具體可為下述1）-15）中的任一種：?

1）所述含海豹油肉鵝育肥期飼料中，所述海豹油的質量是所述肉鵝育肥期普通飼料的0.5%-1.5%；?

2）所述含海豹油肉鵝育肥期飼料中，所述海豹油的質量是所述肉鵝育肥期普通飼料的0.5%-1.25%；?

3）所述含海豹油肉鵝育肥期飼料中，所述海豹油的質量是所述肉鵝育肥期普通飼料的0.5%-1.0%；?

4）所述含海豹油肉鵝育肥期飼料中，所述海豹油的質量是所述肉鵝育肥期普通飼料的0.5%-0.75%；?

5）所述含海豹油肉鵝育肥期飼料中，所述海豹油的質量是所述肉鵝育肥期普通飼料的0.75%-1.5%；?

6）所述含海豹油肉鵝育肥期飼料中，所述海豹油的質量是所述肉鵝育肥期普通飼料的0.75%-1.2%；?

7）所述含海豹油肉鵝育肥期飼料中，所述海豹油的質量是所述肉鵝育肥期普通飼料的0.75%-1.0%；?

8）所述含海豹油肉鵝育肥期飼料中，所述海豹油的質量是所述肉鵝育肥期普通飼料的1.0%-1.5%；?