[發(fā)明專利]一種玉米胚芽的加工處理方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310066000.7 | 申請(qǐng)日： | 2013-03-01 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103082212A | 公開（公告）日： | 2013-05-08 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 王明星;王月華;王秀華;卞海珍 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 山東三星玉米產(chǎn)業(yè)科技有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/172 | 分類號(hào)： | A23L1/172 |
| 代理公司： | 濟(jì)南舜源專利事務(wù)所有限公司 37205 | 代理人： | 宋玉霞 |
| 地址： | 256209 山東*** | 國(guó)省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 玉米 胚芽 加工 處理 方法 | ||
1.一種玉米胚芽的加工處理方法，包括以下步驟：
（1）篩選：將玉米胚芽進(jìn)行篩選，選取顆粒飽滿、無(wú)霉變的玉米胚芽；
（2）去雜：首先將步驟（1）篩選所得的玉米胚芽中的雜質(zhì)清除，然后除去玉米胚芽中的輕雜質(zhì)及灰塵，得到優(yōu)質(zhì)的玉米胚芽；
（3）清理：將步驟（2）所得的優(yōu)質(zhì)玉米胚芽用清水沖洗，然后在常溫水中浸泡2～4h；
（4）擠壓：將清洗浸泡后的玉米胚芽擠壓成片狀；
（5）烘干：將片狀的玉米胚芽進(jìn)行烘干，烘干溫度為130～150℃，烘干時(shí)間為30～50min；
（6）殺菌：將烘干后的玉米胚芽進(jìn)行微波殺菌，所采用的微波頻率為2000～2500MHz，滅菌時(shí)間為2～3min；
（7）炒焙：將滅菌后的玉米胚芽進(jìn)行炒焙得到成品，炒焙溫度為110～135℃，炒焙時(shí)間為5～20min。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉米胚芽的加工處理方法，其特征在于，步驟（4）中玉米胚芽所成片狀的厚度為0.3～0.5mm。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉米胚芽的加工處理方法，其特征在于，步驟（5）中玉米胚芽烘干后的含水量為0.32～0.5%。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉米胚芽的加工處理方法，包括以下步驟：
（1）篩選：將玉米胚芽進(jìn)行篩選，選取顆粒飽滿、無(wú)霉變的玉米胚芽；
（2）去雜：首先將步驟（1）篩選所得的玉米胚芽中的雜質(zhì)清除，然后除去玉米胚芽中的輕雜質(zhì)及灰塵，得到優(yōu)質(zhì)的玉米胚芽；
（3）清理：將步驟（2）所得的優(yōu)質(zhì)玉米胚芽用清水沖洗，然后在常溫水中浸泡2～4h；
（4）擠壓：將清洗浸泡后的玉米胚芽擠壓成片狀，所成片狀的厚度為0.4～0.5mm；
（5）烘干：將片狀的玉米胚芽進(jìn)行烘干，烘干溫度為140～150℃，烘干時(shí)間為40～50min；
（6）殺菌：將烘干后的玉米胚芽進(jìn)行微波殺菌，所采用的微波頻率為2450～2500MHz，滅菌時(shí)間為2.5～3min；
（7）炒焙：將滅菌后的玉米胚芽進(jìn)行炒焙得到成品，炒焙溫度為120～135℃，炒焙時(shí)間為10～20min。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉米胚芽的加工處理方法，包括以下步驟：
（1）篩選：將玉米胚芽進(jìn)行篩選，選取顆粒飽滿、無(wú)霉變的玉米胚芽；
（2）去雜：首先用振動(dòng)篩將步驟（1）篩選所得的玉米胚芽中的雜質(zhì)清除，然后用風(fēng)力分選器除去玉米胚芽中的輕雜質(zhì)及灰塵，得到優(yōu)質(zhì)的玉米胚芽；
（3）清理：將步驟（2）所得的優(yōu)質(zhì)玉米胚芽用清水沖洗，然后在常溫水中浸泡2～4h；
（4）擠壓：將清洗浸泡后的玉米胚芽擠壓成片狀，所成片狀的厚度為0.3mm；
（5）烘干：將片狀的玉米胚芽放置于烘干器內(nèi)進(jìn)行烘干，烘干溫度為130℃，烘干時(shí)間為40min；
（6）殺菌：將烘干后的玉米胚芽進(jìn)行微波殺菌，所采用的微波頻率為2450MHz，滅菌時(shí)間為3min；
（7）炒焙：將滅菌后的玉米胚芽進(jìn)行炒焙得到成品，炒焙溫度為120℃，炒焙時(shí)間為10min。
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