[發明專利]斯奈克氏菌AUH-JLC159及其轉化制備(-)-5-OH-雌馬酚的方法

有效

• 申請號: 201310043107.X
• 申請日: 2013-02-04
• 公開（公告）號: CN103275884A
• 公開（公告）日: 2013-09-04
• 發明（設計）人: 王秀伶;劉子光;邵子強;梁曉琳;張紅蕾;郭常亮
• 申請（專利權）人: 河北農業大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12P17/06;C12R1/01
• 代理公司: 石家莊國為知識產權事務所 13120
• 代理人: 李榮文

技術領域

本發明涉及一種菌及其應用方法，尤其是一種斯奈克氏菌及其在染料木素轉化制備(-)-5-OH-雌馬酚中的應用方法。?

背景技術

天然大豆中的異黃酮絕大部分以結合型糖苷存在，以游離型苷元存在的大豆異黃酮只有3種，即黃豆苷原（Daidzein）、染料木素（Genistein）和金雀花異黃素（Glycitein），其中黃豆苷原和染料木素占大豆異黃酮總苷元的95%~97%，為大豆異黃酮苷元的主要成分。大量流行病學和實驗室研究結果均表明，大豆異黃酮具有明顯的抗氧化、抗炎、抗腫瘤、緩解婦女更年期癥狀、防治骨質疏松和降低心腦血管發病率等功效，有關大豆異黃酮的生理功能目前已引起社會和學術界的普遍關注。?

被攝入機體的結合型大豆異黃酮糖苷在腸道和肝組織中β-葡萄糖苷酶作用下首先被水解為游離型苷元，進而被胃腸道內的微生物菌群降解為各種不同代謝產物。目前人們對大豆異黃酮黃豆苷原在人體及其他動物體內的代謝研究得比較透徹，而對染料木素在動物體內的代謝研究則相對較少。從人和其他動物的血液和尿液中分離鑒定的黃豆苷原的代謝產物主要包括：二氫黃豆苷原（Dihydrodaidzein，簡稱DHD）、四氫黃豆苷原（Tetrahydrodaidzein，簡稱THD）、雌馬酚、去氧甲基安哥拉紫檀素（O-desmethylangolensin，簡稱O-Dma）等；染料木素的代謝產物主要包括二氫染料木素（Dihydrogenistein，簡稱DHG）、4-乙基苯酚（4-Ethylphenol）和對羥基苯丙酸（4-Hydroxyphenyl-2-Propionic?Acid,?簡稱2-HPPA）等。2008年日本和德國學者分別報道了能將染料木素轉化為5-OH-雌馬酚（簡稱5-OH-EQ）?的人腸道細菌菌株DZE（Biol.?Pharm.?Bull.,?2008,?31:1621-1625?）和鼠腸道細菌菌株Mt1B8（Appl.?Environ.?Microbiol.?2008,?74:4847-4852），2009年德國學者將從人腸道分離的能將染料木素轉化為5-OH-EQ的細菌菌株鑒定為斯奈克氏菌屬的新菌種Slackia?isoflavoniconvertens（Appl.?Environ.?Microbiol.?2009,?75:1740-1744）。有關5-OH-EQ的生物合成途徑，目前普遍認為是底物染料木素首先被轉化為DHG，再由DHG轉化為5-OH-EQ。?