[發(fā)明專利]一種富硒蛹蟲草的液體菌絲體發(fā)酵培養(yǎng)基配方的制作方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310017334.5
• 申請(qǐng)日: 2013-01-17
• 公開（公告）號(hào): CN103030452A
• 公開（公告）日: 2013-04-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李衛(wèi)旗;丁農(nóng);袁康
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 李衛(wèi)旗
• 主分類號(hào): C05G1/00
• 分類號(hào): C05G1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種富硒蛹蟲草的液體菌絲體發(fā)酵培養(yǎng)基配方的制作方法，其特征是：

1）天然彩色蠶繭絲膠蛋白的制取：將烘干的天然彩色繭的繭衣、繭殼粉碎為1-3mm大小的碎片，然后量取原料質(zhì)量20-50倍的蒸餾水，加入Na₂CO_3?,?配成濃度為0.1-0.6%的Na₂CO₃溶液，將繭衣、繭殼原料碎片浸漬于溶液中，在常壓下煮沸后維持20-60min,?使繭衣繭殼中的絲膠蛋白洗脫到溶液中，停止加熱，溶液冷卻至常溫；用稀鹽酸把絲膠溶液的p?H值調(diào)到中性后，漸漸加入10-20%的Ca?(OH)₂?溶液，直至絲膠蛋白沉淀出現(xiàn)；將絲膠蛋白沉淀分離后置于?-?20?℃冰箱中，待冷凍后直接進(jìn)行真空干燥，獲得干燥的絲膠蛋白，粉碎至100-200目，即得到富含黃酮類及胡蘿卜素類成分的彩色繭絲膠蛋白；

2）富硒酵母的選用：選擇市場(chǎng)供應(yīng)的富硒酵母，硒含量在1000-2500mg/kg之間；

3）碳源組分原料的制備：將大米、小米、小麥、玉米、馬鈴薯、山藥6種粗糧以相同的質(zhì)量比混合，粉碎至50-100目，備用；

4）香菇多糖的提取制備：先將干燥香菇去柄，子實(shí)體磨成50-100目的粉末，加入香菇粉質(zhì)量10-40倍的蒸餾水，在80-90℃水浴中加熱2-5h,?冷卻至常溫后過濾，收集濾液，將其蒸發(fā)濃縮到原來體積的1/20?-?1/5，加入濃縮液體積2-4倍的95%乙醇，沉淀多糖，離心去除上清液，將沉淀真空干燥至恒重，即得香菇水溶性粗多糖；

5）富硒蛹蟲草的液體菌絲體發(fā)酵培養(yǎng)基配方為（各組分均為質(zhì)量百分比）：彩色繭絲膠蛋白1.0-2.5%，富硒酵母0.8-1.5%，復(fù)合粗糧碳源組分原料2.5-5.0%，香菇水溶性粗多糖0.5-1.8%，KH₂PO_4?0.1-0.3%,

MgSO₄?0.02-0.06%，腺苷0.01-0.05%?，維生素B₁0.01-0.03%，最后加蒸餾水補(bǔ)充到100%，調(diào)p?H?6.2-7.1，121℃滅菌10-15min冷卻后即可接入蛹蟲草種子液進(jìn)行發(fā)酵。