[發明專利]一種魚類鮮度K值測定樣品前處理方法有效
| 申請號： | 201310003397.5 | 申請日： | 2013-01-06 |
| 公開（公告）號： | CN103033581A | 公開（公告）日： | 2013-04-10 |
| 發明（設計）人： | 胡亞芹;劉東紅;陳士國;葉興乾;陳健初;張佳琪;丁甜;吳丹 | 申請（專利權）人： | 浙江大學 |
| 主分類號： | G01N30/06 | 分類號： | G01N30/06 |
| 代理公司： | 杭州求是專利事務所有限公司 33200 | 代理人： | 周烽 |
| 地址： | 310058 浙江*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 魚類 測定 樣品 處理 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種魚類鮮度K值測定樣品前處理方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）取0.8-1.2g左右魚肉樣品，放入容器中，添加質量濃度為2.5-10%的高氯酸的水溶液，魚肉樣品與高氯酸的水溶液的質量體積比為0.1（g/mL），在冰水浴條件下攪拌約10-20分鐘；
（2）往容器中添加濃度為1M的KOH，調節pH值至2-3.5；
（3）加蒸餾水或去離子水定容至20mL，通過0.45微米的微濾膜過濾除去可能含有的雜質；在濾液中添加0.2-1mL的濃度為0.1M、pH為7.5的磷酸緩沖液，即得到K值分析用的預處理樣品。
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