[發明專利]用于加工稀酒糟的方法和用于制造含蛋白質的產品的設備

有效

• 申請號: 201280006523.6
• 申請日: 2012-01-23
• 公開（公告）號: CN103442585A
• 公開（公告）日: 2013-12-11
• 發明（設計）人: M·埃馬努埃爾;K·舍內貝格
• 申請（專利權）人: GEA機械設備有限公司
• 主分類號: A23J1/00
• 分類號: A23J1/00;A23K1/06;C12F3/10;A23K1/16
• 代理公司: 中國國際貿易促進委員會專利商標事務所 11038
• 代理人: 饒辛霞

技術領域

本發明涉及一種根據權利要求1的前序部分所述的方法和一種根據權利要求11的前序部分所述的設備。

背景技術

在按蒸餾法由例如玉米、小麥和/或黑小麥那樣的谷物獲得乙醇過程中，附帶產生大量的酒糟。

由這些酒糟可以另外獲得用于畜牧業的飼料。

在迄今常用的方法中，借助一個潷析器將酒糟分離成稀酒糟和稠酒糟。將稀酒糟供給一個蒸發器，以進一步降低含水量并且實現進一步初濃縮，其中在該方法步驟之后涉及的是所謂的酒糟漿。隨后將稠酒糟與酒糟漿混合并且供給一個干燥器，以實現干物質含量超過90重量%。但是獲得的這種飼料只能喂反芻動物，因為含纖維的材料的份額很高并且因此這種有營養的飼料添加物的應用被限制在很少的應用領域。

DE20?2009?013?389.3公開了一種用于獲得產品的設備，其中稀酒糟通過超滲濾被初濃縮并且隨后與稠酒糟一起共同供給一個干燥設備。該設備原則上證明是可行的，但即使在這種情況下制造的產品也只能喂反芻動物。此外已表明超滲濾在加工稀酒糟時只有直到一定的濃縮度才能經濟地運行。

發明內容

從現在起，本發明的任務是，一方面實現一種方法，該方法確保過濾設備最佳的運行方式，另一方面實現一種設備，用以制造含蛋白質和脂肪的基本上無纖維的增值產品。

本發明通過具有權利要求1的特征的方法和具有權利要求11的特征的設備解決所述任務。

根據本發明，用于加工稀酒糟的方法包括下列步驟：

a）將稀酒糟供給到一個工作容器中；

b）在一個過濾設備中對稀酒糟進行過濾和預濃縮；并且

c）將預濃縮的稀酒糟的一個第一分流再循環到位于工作容器內的稀酒糟中，以調節干物質含量。

通過將預濃縮的稀酒糟的第一分流再循環到位于工作容器內的稀酒糟中，可以提高該稀酒糟的干物質含量，這能夠實現過濾設備的最佳工作方式和更高的效率。

本發明的有利的設計變化方案是各從屬權利要求的主題。

繼通過過濾設備對稀酒糟進行預濃縮后，可以進行分流，其中一個第一分流再循環到工作容器中而第二分流進行繼續加工。

這個第二分流可以緊接著從過濾設備繼續引導到一個機械的固-液分離機中，其中稀酒糟被再次初濃縮，從而有利地形成干物質含量優選大于12重量%的稀酒糟。通過過濾設備與離心機的組合，有利的是，可以特別溫度保護地對稀酒糟進行初濃縮。

在對稀酒糟進行進一步初濃縮之后，通過濾清和排出濾清的含水相，離心分離的稀酒糟作為分離器的噴嘴相轉移到一個干燥設備中，例如一個噴射干燥器，在那里通過對濃縮的稀酒糟進行干燥，形成一種含蛋白質的基本上無纖維的增值產品，該增值產品例如適于作飼料添加物。

可以產品保護地進行干燥，也就是不在烘箱、火焰或類似物中進行干燥，從而有價值的內含物質不會因熱作用而受到損壞。但也可以在離心機處理之后取消干燥。

有利的是，供給工作容器的稀酒糟可以通過例如繼蒸餾后在一個潷析器中加工未過濾的酒糟（WS）制備而成。

此外具有優點的是，除了初濃縮的稀酒糟外，從過濾設備還排出滲濾物流，該滲濾物流可供給例如厭氧的污水凈化過程或再次作為工藝水進行使用。這是具有優點的，因為可以毫無問題地處理污水并且不會出現分開的收集和貯存，如這通常在處理污水時出現，在這種情況下可以避免。

根據本發明，用于由稀酒糟制造含蛋白質的增值產品的設備，具有一個工作容器、一個過濾設備、一個離心機優選一個分離器和一個干燥設備，其中，過濾設備經由一個用于濃縮的稀酒糟的第一分流的再循環線路與工作容器連接。通過這種工作方式實現一種幾乎無纖維的增值產品，其中過濾設備運行有效率地工作。

附圖說明

下面根據一個實施例借助附圖中的圖1和2更詳細地闡述本發明。其中：

圖1??用于制備稀酒糟的本身已知的方法的示意圖和

圖2??用于制造由稀酒糟構成的增值產品的設備的示意圖。

具體實施方式

圖1示出未過濾酒糟（whole?stillage）WS的一些本身已知的例如繼乙醇蒸餾后的加工步驟。這種酒糟WS具有大約10重量%的干物質含量，其中大約7重量%是懸浮固體和3重量%是溶解固體并且經由一個泵1a導入到一個潷析器1中，這種酒糟在潷析器中被加工成稠酒糟（wet?grains）WG和稀酒糟（thin?stillage）TS。