[實用新型]一種切菜刀

有效

• 申請號: 201220738698.3
• 申請日: 2012-12-28
• 公開（公告）號: CN203092587U
• 公開（公告）日: 2013-07-31
• 發明（設計）人: 段熙彬
• 申請（專利權）人: 段熙彬
• 主分類號: B26B3/00
• 分類號: B26B3/00
• 代理公司: 濟南誠智商標專利事務所有限公司 37105
• 代理人: 鄭憲常

本實用新型涉及一種廚房用品，尤其是一種切菜刀。

刀，一般由刀柄和刀面組成，整個刀柄位于刀面外側，人們在切東西，特別是切難切的東西時，手掌握住刀柄，食指和拇指分別按住刀面的兩側，刀面光滑，會感覺用不上力，切東西比較費勁，有時手上還會磨起泡來。

本實用新型的目的在于提供一種切菜刀，該切菜刀具有省力、使用方便的特點。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：一種切菜刀，包括刀柄和刀面，刀面包括刀背和刀刃，所述刀柄的前端與所述刀背的連接點下方的刀面邊緣設有弧形的缺口，所述缺口處設有護墊，所述缺口前方的刀面兩側分別設有凹坑。

本實用新型具有以下突出的有益效果：設有缺口和凹坑，人們用刀切東西時握刀更加方便，切東西更加省力。

圖1是本實用新型的主視結構示意圖；

圖2是圖1中的本實用新型的后視圖。

圖中：1刀柄，2刀面，3刀背，4連接點，5缺口，6護墊，7與大拇指相吻合的凹坑,8與食指相吻合的凹坑。

如圖1、圖2所示，以右手用刀的人為例。本實用新型的切菜刀，包括刀柄1和刀面2，刀面2包括刀背3和刀刃，刀柄1的前端與刀背3的連接點4下方的刀面2邊緣設有弧形的缺口5，該缺口5上端位于連接點4處，下端位于刀柄1下方的刀面2邊緣上，該缺口5上還設有護墊6，以保護位于此處的手指；在缺口5前方的刀面2的兩側上分別設有凹坑，其中：右手大拇指所在的一側設有與大拇指相吻合的凹坑7，食指所在的一側設有與食指相吻合的凹坑8。該實施例的切菜刀對于左撇子的人來說可以作為普通刀使用。

當然，也可以為左撇子人士專門做一種切菜刀，只是相對上述實施例來說，只是把兩個凹坑的位置互換一下即可，其他技術特征都相同。

除說明書所述技術特征外，其余技術特征均為本領域技術人員已知技術。