[實用新型]一種湯鍋

有效

• 申請號: 201220688878.5
• 申請日: 2012-12-14
• 公開（公告）號: CN202960057U
• 公開（公告）日: 2013-06-05
• 發明（設計）人: 戚林蔥;李南
• 申請（專利權）人: 浙江理工大學科技與藝術學院
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 尉偉敏

技術領域

本實用新型涉及一種炊具，尤其涉及一種湯鍋。?

背景技術

在日常生活當中，人們在用湯鍋熬湯時，為了增加湯的香味、口感或者達到某個功效會直接向鍋內添放一些香料或藥材等，香料和藥材本身無法食用且具有一些刺激性氣味，而塊狀或者顆粒狀的香料或藥材往往不能直接溶于湯內，人們在喝湯的時候就有可能直接喝到香料和藥材，以使本來美味的湯在喝的時候變了味。?

中國專利授權公告號：CN202553500U，授權公告日2012年11月28日，公開了一種湯鍋，它包括鍋體、連接件和手柄，所述連接件一端與鍋體鉚接，所述連接件另一端與手柄固定連接，在手柄靠近鍋體一端上設有方便拇指按壓的凸臺，所述凸臺上設有防滑紋路。該實用新型在使用時，手握湯鍋的手柄不易打滑，但是用該湯鍋熬湯時，香料或藥材是散落隨機地放入湯中，在喝湯時還是會有可能直接喝到固狀香料或藥材，以致影響口感。?

實用新型內容

本實用新型為了克服現有技術中的湯鍋不能分離湯中香料或藥材的缺點，提供了一種可分離湯中香料或藥材的多功能湯鍋。?

為了實現上述目的，本實用新型采用以下技術方案：?

一種湯鍋，包括鍋身、鍋蓋和手柄，所述手柄設在鍋身直徑方向的兩側，所述鍋身內側壁上設有置料容器，所述置料容器上設有若干個通孔，置料容器與鍋身可拆卸式連接。所述的帶通孔的置料容器內可放置香料或藥材不掉落，且所述通孔分布于置料容器的四周，使得在使用時，香料或藥材能被完全煮透，其香味或藥性能充分融入湯中。香料或藥材是被集中在置料容器中的，避免了在喝湯的時候喝到不能直接食用的香料或藥材，而且該置料容器是可拆卸的，即利于舀湯也方便將煮完后的香料等倒出，便于清洗儲藏。?

作為優選，還包括蒸籠，所述鍋身的敞口邊緣上設有承緣，所述蒸籠卡位在承緣內，所述鍋蓋蓋裝在蒸籠上。所述的湯鍋上搭接有蒸籠，在蒸籠內可放各種蒸食，以使在熬湯的同時利用湯鍋內多余的熱量來蒸其他的食物，充分利用資源，而且湯鍋和蒸籠本身是兩個不同的炊具，在存放時會都占據一定的空間，若將蒸籠放在其他炊具上不但不穩，而且有失雅觀，該實用新型設有搭接蒸籠的承緣，在不用的時候可將蒸籠置于湯鍋上組合成一體存放，在節省存放空間的同時，也不失雅觀。?

作為優選，所述置料容器上端貼壁側設有一扣鉤，所述鍋身敞口邊緣上對應扣鉤設有相應的溝槽。所述的扣鉤嵌入溝槽內來固定置料容器，當需要取下置料容器時，只要將位于湯鍋敞口邊緣的扣鉤取出即可，無需將手伸進鍋內取出置料容器，而且置料容器懸掛在湯鍋內壁上，不與鍋底直接接觸，這樣有利于將香料等充分煮透，其香味更能完全融入湯內。?

作為優選，所述鍋身邊緣設有用于接取鍋體外壁在蒸煮過程中流下的冷凝水的接水邊。在使用時，蒸汽遇冷會變成冷凝水沿蒸籠外壁往下流，特別是鍋內的水沸騰可能會溢出，影響火的燃燒，尤其是在用煤餅作為燃料時，其遇水會產生一些有毒氣體，非常不安全，所述的接水邊起到了一個阻攔冷凝水往下流和接水的作用，而且其是扣鉤在湯鍋的敞口邊緣上，當水滿了可以取下倒掉，實用又方便。?

本實用新型具有如下益效果：該實用新型內設有放置香料或藥材的容器，香料不是散落于湯內，使得再喝湯的時不會喝到無法直接食用的香料或藥材，充分保住了湯的口感，而且該實用新型上可搭接蒸籠，即可煮湯又可同時蒸食物，充分利用資源。?

附圖說明????????????

圖1是本實用新型的一種結構示意圖。?

圖中：1、鍋身；2、手柄；3、接水邊；4、蒸籠?；5、置料容器?

6、承緣；7、鍋蓋。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型做進一步的描述：?

如圖1所示，一種湯鍋，包括圓柱形的鍋身1、鍋蓋7和設在鍋身1直徑方向兩側的手柄2，在鍋身1內壁上設有一可以放置香料或者藥材的置料容器5，在該置料容器上設有若干的通孔，以使在煮湯時，香料或藥材能被完全煮透，達到香料或藥材直接散至湯中的效果，其中的香味或藥性完全溶于湯中。在湯鍋的敞口邊緣設有可以搭接蒸籠4的承緣6，以使蒸籠4可以穩定的、密閉的搭在湯鍋上，根據湯鍋的自身的承受力，所述的蒸籠4可以一個或、兩個或者更多，以將煮湯時所產生熱量得到最充分利用，當在蒸煮食物時，所述的鍋蓋7可直接蓋在蒸籠4上。在鍋身1外側靠近敞口處設有一接水邊3，以供接取鍋體外壁在蒸煮過程中流下的冷凝水。?

在煮湯時，將香料、藥材等固狀添加物放入置料容器5中，通過將其上的扣鉤嵌入湯鍋敞口邊緣的溝槽內固定好置料容器5，連同鍋內湯一起煮，當需要蒸一些食物時，將蒸籠直接搭接在湯鍋上，鍋蓋蓋在蒸籠上即可，煮完后直接用手作用于扣鉤處將置料容器5取下，倒出香料、藥材等固態添加物的殘渣，洗干凈后存儲。在喝湯的時候就不會喝到香料或藥材了。?