[實用新型]一種木糖膏濃縮裝置

有效

• 申請號: 201220670226.9
• 申請日: 2012-12-07
• 公開（公告）號: CN202961952U
• 公開（公告）日: 2013-06-05
• 發明（設計）人: 郝云龍;秦全生;喬志勇;張潔;趙新俊
• 申請（專利權）人: 甘肅赫原生物制品有限公司
• 主分類號: B01D9/02
• 分類號: B01D9/02;B01D1/00;C07H3/02;C07H1/06
• 代理公司: 甘肅省知識產權事務中心 62100
• 代理人: 張克勤

技術領域

本實用新型涉及木糖生產技術領域，尤其涉及一種木糖膏濃縮裝置。

背景技術

木糖主要用于食品、飲料添加劑及香精制作，同時在牙膏、制藥工業和油漆行業也有廣泛用途。隨著人們生活水平的提高和人們健康意識的加強，木糖產品在我國具有廣闊的開發和應用前景。木糖主要用于生產木糖醇，木糖醇是目前國際上公認的功能食品添加劑之一，其功能性、安全性和適口性已被美、日、歐等發達國家的食品安全機構所確認。

我國是世界上最大的木糖生產國和出口國，目前國內木糖生產企業約30多家，年產量約12萬噸。在現有的木糖生產糖膏濃縮裝置中，濃縮溫度高、真空度差、停留時間長，木糖是熱敏性物質，受熱易產生美拉德反應生成焦糖色素，影響結晶、降低收率；傳統裝置中蒸發器下部2個糖膏罐切換放料操作，空氣壓料操作麻煩、安全性差；糖膏在流動時易驟冷結晶堵塞管道，造成放料困難。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了提供一種木糖膏濃縮裝置，以解決現有技術中存在的真空度差、停留時間長、受熱易產生美拉德反應生成焦糖色素、糖膏在流動時易驟冷結晶堵塞管道造成放料困難的技術問題。

為了達到上述目的，本實用新型采用以下技術方案：一種木糖膏濃縮裝置，包括過濾器、列管加熱室、結晶機，所述過濾器與所述列管加熱器相連，所述列管加熱器的管內底端連接有汽液旋流分離器，所述汽液旋流分離器的下方設有液封槽，所述液封槽通過管線與所述結晶機相連。

本實用新型相對現有技術具有以下有益效果：

1、本實用新型在汽液旋流分離器下方設置了專有的液封槽和三通閥，實現了真空液封和糖膏分流，保證了蒸發操作連續、真空穩定，縮短了糖膏在高溫區時間，減少了糖膏在蒸發過程的副反應。

2、本實用新型采用了夾套管，糖膏走內部，外部由流動的熱水保溫，保證了糖膏不在管道中結晶堵塞管道，實現了工藝簡化、操作穩定。

3、本實用新型糖膏連續進入結晶機后，結晶機夾層設置了熱水循環裝置，將連續進入的糖膏保溫，直至糖膏放滿后，停止保溫統一開始降溫結晶，使糖膏形成的晶體均勻，純度、收率提高。

4、本實用新型將列管加熱器和汽液旋流分離器提高到大于真空液封高度，使糖膏利用位差進入液封槽，結構簡單。

5、本實用新型可以提高木糖收率1—1.5%，大大降低了木糖生產成本，具有顯著的經濟效益和操作環境效益，以年產3000噸的木糖廠計算，年可增效480萬元。

下面結合附圖對本實用新型作進一步說明：

附圖說明

圖1為一種木糖膏濃縮裝置的結構示意圖。

附圖標記如下：1、預濃縮液泵；2、過濾器；3、列管加熱器；4、增濕器；5、汽液旋流分離器；6、表面冷卻器；7、大氣冷凝器；8、水封槽；9、液封槽；10、結晶機；11、夾套管；12、熱水箱；13、熱水循環泵；14、三通閥；

15、管線；31、冷凝水管；41、冷凝水收集器；42、回水管，43、比例泵，

44、噴霧管，111、夾套；100、水套層，150、水套。

具體實施方式

如圖所示，一種木糖膏濃縮裝置，包括過濾器2、列管加熱室3、結晶機10，過濾器2與列管加熱器3相連，列管加熱器3的管內底端連接有汽液旋流分離器5，汽液旋流分離器5的下方設有液封槽9，液封槽9通過管線15與結晶機10相連。列管加熱器3的上端連接有增濕器4，列管加熱器3管外下端通過冷凝水管31連接有冷凝水收集器41，增濕器4的下端通過回水管42與冷凝水收集器41相連，冷凝水收集器41上部設有比例泵43，比例泵43通過噴霧管44與增濕器4上部連接。汽液旋流分離器5底部設有夾套管11,夾套管11通入液封槽9中，冷凝水收集器41與夾套管11的夾套111連通，夾套111連接有熱水箱12；結晶機10外壁設有水套層100，管線15的外壁設有水套150，熱水箱12通過熱水循環泵13與水套100及水套150相連，管線15上設有三通閥14。結晶機10至少為兩個。汽液旋流分離器5的頂部與表面冷卻器6相連，表面冷卻器6的底部為進水端，表面冷卻器6的頂部為出水端，表面冷卻器6連接有大氣冷凝器7，大氣冷凝器7上部設有真空泵，大氣冷凝器7的下端設有水封槽8。