[實用新型]餐飲廚房顯示器

有效

• 申請號: 201220495135.6
• 申請日: 2012-09-26
• 公開（公告）號: CN202854890U
• 公開（公告）日: 2013-04-03
• 發明（設計）人: 蔡華林;黃福明;李云飛;黃俊寧;趙永杰
• 申請（專利權）人: 蘇州德佳物聯科技有限公司
• 主分類號: G06Q50/12
• 分類號: G06Q50/12
• 代理公司: 蘇州慧通知識產權代理事務所(普通合伙) 32239
• 代理人: 安紀平

技術領域

本實用新型涉及一種無線通訊技術領域，尤其涉及一種基于物聯網技術的餐飲管理系統中的廚房顯示器。?

背景技術

隨著人們生活水平的提高和生活方式的轉變，餐飲業的市場急劇擴大，成為中國的黃金產業。但傳統的酒店人工式服務不僅效率低，容易出錯，而且不夠檔次。應用無線技術管理餐飲服務，能夠提高餐館營業效率、服務檔次及優化產業服務流程，為餐飲行業帶來嶄新的管理理念與服務手段，是餐飲行業向信息化發展的一個重要標志。?

目前最常見的餐飲管理流程為顧客入座，服務員遞上菜譜并記錄顧客點菜信息，前臺錄入計算機，在傳輸到廚房打印出紙質菜單。其采用廚房打印技術，就是在廚房各個檔口安裝打印機，前臺將點菜信息錄入計算機后，前臺點菜系統將該點菜信息傳到廚房各檔口并打印出來，廚房人員再根據打印出的菜單制作菜品。?

然而該技術存在以下弊端：?

(1)一般廚房打印機都選用的是熱敏打印機，其打印出來的菜單一旦接觸到油，水等污漬時字跡就會模糊，造成很多不便；?

(2)前臺餐飲系統與廚房打印機之間采用的是有線連接，所以需要進行大量布線，一旦線路出現故障，就會造成廚房接收不到菜單；?

(3)打印機需要定期維護，而且一旦出現故障還需找專門的人進行維修，不僅增加了大量成本，還極大的影響了飯店的正常運營。?

(4)采用打印方式，只能實現前臺餐飲系統將信息傳遞到廚房，而無法將廚房的菜品信息傳遞到前臺餐飲系統，無法實現菜品狀態的實時反饋。?

(5)這種餐飲管理方式無法對員工的工作內容進行量化，更不能準確統計各個員工的工作成績。?

因此，我們需要一種小成本的廚房顯示裝置既可以顯示顧客所點的菜品信息，又能與前臺點菜系統實現信息交互，實時反饋菜品制作信息，還能對員工進行考評。?

實用新型內容

為了克服上述背景技術中的缺陷，本實用新型提供了一種餐飲廚房顯示器，該裝置利用無線網絡，通過本實用新型與前臺點菜系統間無線信號的傳輸，實現廚房與前臺點菜系統間的信息交換，同時該裝置通過液晶屏顯示顧客所點的菜品信息。?

為實現上述目的，本實用新型提出如下技術方案：一種餐飲廚房顯示器，包括無線通訊模塊，信息處理模塊，顯示模塊和射頻識別模塊；所述無線通訊模塊用于接收前臺點菜系統發送的點菜信息，同時向所述前臺點菜系統發送菜品制作的實時狀態信息，顯示模塊顯示所述菜品信息，所述射頻識別模塊用于讀取菜品上射頻標簽的信息。?

所述無線通訊模塊采用的是433MHz無線通訊模塊。?

所述顯示模塊為觸摸式液晶屏。?

所述餐飲廚房顯示器還包括電源模塊，所述電源模塊采用鋰電池供電，并可通過USB接口對電池進行充電。?

所述菜品上的射頻標簽是設置于菜品信息標識裝置中的RFID標簽。?

所述前臺點菜系統包括菜品信息標識裝置，手持器，餐桌顯示器，服務器，所述菜品信息標識裝置內置所述射頻標簽，所述手持器用于讀取所述菜品信息標識裝置中的菜品信息，所述餐桌顯示器用于顧客點菜并顯示所點的每一道菜的實時狀態，所述服務器與所述手持器，餐桌顯示器及餐飲廚房顯示器進行無線通訊。?

與現有技術相比，本實用新型餐飲廚房顯示器具有如下優點：?

第一、采用無線通信方式與前臺點菜系統進行信息交換，不僅實現了雙方通信，使得前臺點菜系統能實時得知菜品的加工狀態，還免去了前臺點菜系統與廚房之間的布線，節約了成本。?

第二、本實用新型采用液晶顯示屏顯示菜單，不僅解決了原先因污漬而導致紙質菜單菜品不能識別的問題，還減去了打印機維護及耗材購買的費用，節約了成本。?

第三、采用無線射頻識別功能，能實時跟蹤菜品并反饋，而且還可以對員工進行考勤統計。?

附圖說明

圖1是本實用新型的餐飲廚房顯示器的結構示意圖；?

圖2是本實用新型的餐飲廚房顯示器的應用示意圖；?

圖3是本實用新型的餐飲廚房顯示器的工作框架圖。?

具體實施方式

下面將結合本實用新型的附圖，對本實用新型實施例的技術方案進行清楚、完整的描述。?

如圖1～3所示，本實用新型所揭示的一種餐飲廚房顯示器，其包括無線通訊模塊，信息處理模塊，電源模塊，顯示模塊和射頻識別模塊，本實施例中的無線通訊采用433MHz無線通訊模塊進行無線通訊，以實現本實用新型與前臺點菜系統的信息交換。?