[實用新型]咖啡脫皮機脫皮輥

有效

• 申請號: 201220468370.4
• 申請日: 2012-09-14
• 公開（公告）號: CN202738760U
• 公開（公告）日: 2013-02-20
• 發明（設計）人: 孫有祥
• 申請（專利權）人: 云南省農業機械研究所
• 主分類號: A23N7/00
• 分類號: A23N7/00
• 代理公司: 昆明祥和知識產權代理有限公司 53114
• 代理人: 唐德林

技術領域

本實用新型涉及咖啡加工設備，尤其是一種用于去除咖啡鮮果果皮的咖啡脫皮機專用的脫皮輥。

背景技術

咖啡鮮果從咖啡樹上摘下后，首先需要經過脫皮、脫膠、干燥、貯存、脫殼、拋光等多道工序加工，再經過烘焙后就成了我們在市場上能買到的咖啡豆。咖啡鮮果的脫皮、脫膠兩道工序一般有兩種加工方法，分為“干法”和“濕法”，選用的方法對于咖啡的最終產品質量和商品價值具有重大的影響。干法是最便宜、最簡單、最傳統的咖啡豆加工方法，這種方法易受天氣影響，次品豆和異物容易混入，所以多用于等級較低的咖啡豆加工；濕處理法過程需要更多的資金及精力投入，但這種方法卻有助于保證咖啡豆的質量，減少損害，所以基本用于高品質咖啡豆加工。

傳統的濕法是把剛摘下的咖啡鮮果放入沖洗槽內，除去浮在水面的果實后，用果肉去除機剝除外皮和果肉，再利用水流沖力把咖啡鮮果的果皮沖洗掉，沖洗的同時，還能把一些體積小、不飽滿的咖啡鮮果分離出來，進一步提高剩余咖啡豆的品質。為了提高沖洗力，往往需要加大水的流量，造成大量水資源被浪費。

為了達到節水目的，中國專利“201020673990.2”公布了一種咖啡脫皮機，該設備包括機架、設置在機架上的料斗以及設置在料斗下方的脫皮輥，該脫皮輥表面布滿有魚鱗狀的凸點，凸點的開口方向與脫皮輥轉動方向相同，利用凸點刮去咖啡鮮果上包裹的果皮，但在生產過程中，由于該凸點頂面比較圓滑，刮皮效果不佳，而且體積較小的咖啡鮮果或是刮下的果皮容易通過凸點的開口進入脫皮輥內，造成脫皮輥轉動不便，加大電機負荷，需要經常停工清理脫皮輥，嚴重降低了生產效率。

發明內容

本實用新型所要解決的就是現有的咖啡脫皮機，其脫皮輥設計不合理，脫皮效果不佳，生產效率低的問題，提供一種脫皮效果好，生產效率高的咖啡脫皮機脫皮輥。

本實用新型的咖啡脫皮機脫皮輥，安裝在咖啡脫皮機機架上，其特征在于該脫皮輥表面交錯設置水平開口的魚鱗狀凸點，凸點的開口處設置有隔離片，凸點頂部帶有尖頭。

在脫皮輥表面的魚鱗狀凸點頂部增加尖頭，能更好的將咖啡鮮果表面的果皮刮下，脫皮速度快、效果好，同時在凸點開口處增加一個隔離片，能有效地避免小顆粒咖啡鮮果或者果皮通過凸點進入脫皮輥內，減少脫皮機電機的負荷，增加工作時長，減少待工時間，提高生產效率。

本實用新型的咖啡脫皮機，結構簡單，使用方便，脫皮效果好，能有效減少咖啡鮮果或果皮進入脫皮輥造成的生產停頓，降低返工返工造成的生產成本增加，或者部分果皮夾雜而降低咖啡豆的品質。

附圖說明

圖1是本實用新型結構示意圖

其中，脫皮輥1，凸點2，尖頭3，隔離片4。

具體實施方式

實施例1：一種咖啡脫皮機脫皮輥，安裝在咖啡脫皮機機架上，該脫皮輥1表面交錯設置水平開口的魚鱗狀凸點2，凸點2的開口處設置有隔離片4，凸點2頂部帶有尖頭3。

在脫皮輥1表面的魚鱗狀凸點2頂部增加尖頭3，能更好的將咖啡鮮果表面的果皮刮下，脫皮速度快、效果好，同時在凸點2開口處增加一個隔離片4，能有效地避免小顆粒咖啡鮮果或者果皮通過凸點2進入脫皮輥1內，減少脫皮機電機的負荷，減少清理的時間，增加工作效率。