[實用新型]掛面切面機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201220403253.X
• 申請日: 2012-08-15
• 公開（公告）號: CN202750613U
• 公開（公告）日: 2013-02-27
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 符耀武;陳克明
• 申請（專利權(quán)）人: 克明面業(yè)股份有限公司
• 主分類號: A21C5/00
• 分類號: A21C5/00
• 代理公司: 益陽市銀城專利事務(wù)所 43107
• 代理人: 舒斌;夏宗福

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種掛面生產(chǎn)設(shè)備，具體地說是一種掛面切面機(jī)。

背景技術(shù)

在掛面的工業(yè)化生產(chǎn)中，為了便于掛面的計量、包裝、運(yùn)輸、庫存及食用，需對烘干干燥后的長面條按成品掛面的長度進(jìn)行切斷。切斷的工作原理是利用切面刀與面條的相對運(yùn)動，借助于切面刀的剪切或切削作用把長面條按成品掛面的長度切斷。

目前，常用的切面機(jī)有圓盤式切面機(jī)和往復(fù)式切面機(jī)。圓盤式切面機(jī)是在一根軸上安裝有多片鋸片旋轉(zhuǎn)運(yùn)動，鋸片的工作轉(zhuǎn)速一般為400?r/min～500r/min，下架后的長面條平放在輸送帶上，隨著輸送帶的前進(jìn)與旋轉(zhuǎn)的鋸片相接觸而切斷面條，鋸片與鋸片之間的距離，即為成品掛面的長度，切斷后的面頭通過鋸片下部的絞龍送出。圓盤式切面機(jī)傳動系統(tǒng)簡單，生產(chǎn)效率高，操作方便。但存在一是鋸片與鋸片之間的間距調(diào)整不方便，二是因為長面條不可能和鋸片完全垂直，因而切斷的面條斷損率高，掛面長短一致性差等問題。

往復(fù)式切面機(jī)包括安裝有切面刀的切刀架、立柱、傳動機(jī)構(gòu)，切刀架上還安裝有壓面機(jī)構(gòu)。下架后的長面條由輸送帶送到切刀架下，傳動機(jī)構(gòu)帶動切刀架沿著立柱上下往復(fù)運(yùn)動，在將長面條壓住的情況下，切刀架上的切面刀將長面條切斷，切面刀與切面刀之間的間距即為成品掛面的長度，切斷后的面頭通過切刀架下部的絞龍送出。往復(fù)式切面機(jī)工作平穩(wěn)，面條斷損率低，工作噪聲低，掛面長短一致性好。但也存在切面刀與切面刀之間的間距調(diào)整不方便，二是機(jī)器設(shè)備的協(xié)調(diào)性要求較高，因而傳動機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)復(fù)雜等問題。

以上兩種切面機(jī)工作時，都是將長面條壓住并一次性切成成品掛面長度的面段，這樣，切面刀切下時，一是由于切面刀與切面刀之間的面條緩沖余地小，導(dǎo)致掛面易碎，面頭多，增加生產(chǎn)成本；二是由于掛面為連續(xù)生產(chǎn)，相鄰兩次切面的交界處易出現(xiàn)漏切和重復(fù)切的情況；三是切面刀切下時，面條擺動，造成掛面長短不一，影響掛面包裝質(zhì)量；四是切斷裝置采用機(jī)械傳動，在對其用潤滑油來潤滑時，易對食品造成污染。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)簡單、減少食品污染的掛面切面機(jī)。

本實用新型是采用如下技術(shù)方案實現(xiàn)其發(fā)明目的的，一種掛面切面機(jī)，它包括機(jī)架，機(jī)架上設(shè)有用于輸送長面條的輸送帶，機(jī)架上設(shè)有電氣控制機(jī)構(gòu)和1～12個切刀架，切刀架上設(shè)有由氣缸驅(qū)動的1～12個刀架，刀架上設(shè)有切面刀和壓面機(jī)構(gòu)，所述電氣控制機(jī)構(gòu)通過對各氣缸的順序控制，將長面條分切成成品掛面長度的面段。

本實用新型切刀架上安裝有氣缸的缸筒，刀架與氣缸的活塞桿連接。

為結(jié)構(gòu)簡單，本實用新型所述的切刀架、氣缸、刀架一一對應(yīng)，即每個切刀架上設(shè)有由1?個氣缸驅(qū)動的1個刀架。

為防止切面時面條散亂，本實用新型所述壓面機(jī)構(gòu)設(shè)置在切面刀的一側(cè)，且壓面機(jī)構(gòu)與最近的長面條的端部的距離大于切面刀與最近的長面條的端部的距離。

本實用新型為避免相鄰兩次切面的交界處出現(xiàn)漏切和重復(fù)切的情況，切刀架上安裝有橫向齊面氣缸，橫向齊面氣缸的活塞桿上安裝有縱向齊面氣缸，縱向齊面氣缸的活塞桿上安裝有齊面桿，橫向齊面氣缸、縱向齊面氣缸由電氣控制機(jī)構(gòu)控制。

由于采用上述技術(shù)方案，本實用新型較好的實現(xiàn)了發(fā)明目的，其結(jié)構(gòu)簡單，采用氣缸驅(qū)動切面刀，運(yùn)動部件無需潤滑，避免了對食品的污染，同時，避免了相鄰兩次切面時，出現(xiàn)漏切和重復(fù)切的情況，減少了碎面現(xiàn)象，降低了生產(chǎn)成本，掛面長短一致，提高了包裝質(zhì)量。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1的A-A視圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖及實施例對本實用新型作進(jìn)一步說明。

實施例1：

由圖1、圖2可知，一種掛面切面機(jī)，它包括機(jī)架1，機(jī)架1上設(shè)有用于輸送長面條10的輸送帶11，機(jī)架1上設(shè)有電氣控制機(jī)構(gòu)2和1～12個切刀架4（本實施例為6個），切刀架4上設(shè)有由氣缸驅(qū)動的1～12個刀架12（本實施例為6個），刀架12上設(shè)有切面刀8和壓面機(jī)構(gòu)9，為防止長面條10在切斷時出現(xiàn)散亂現(xiàn)象，在切面刀8切面的同時，具有彈性機(jī)構(gòu)的壓面機(jī)構(gòu)9會將長面條10首先壓住；所述電氣控制機(jī)構(gòu)2通過對各氣缸的順序控制，將長面條10分切成成品掛面長度的面段。

本實用新型切刀架4上安裝有氣缸的缸筒6，刀架12與氣缸的活塞桿7連接。

為結(jié)構(gòu)簡單，本實用新型所述的切刀架4、氣缸、刀架12一一對應(yīng)，即每個切刀架4上設(shè)有由1個氣缸驅(qū)動的1個刀架12。