[實用新型]固液發酵法釀酒高效蒸餾器

有效

• 申請號: 201220399879.8
• 申請日: 2012-08-14
• 公開（公告）號: CN202898393U
• 公開（公告）日: 2013-04-24
• 發明（設計）人: 張繼春
• 申請（專利權）人: 張繼春
• 主分類號: C12G3/12
• 分類號: C12G3/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種固液發酵法釀酒高效蒸餾器,其設備為一體設計，結構簡單,緊湊，占地面積小,節能，蒸餾效率高，操作容易，并設計了自動進料,與自動排糟料裝置.?

背景技術

目前固液發酵法釀酒的蒸餾器,仍是以傳統的設備形式蒸餾,其勞動強度大,蒸餾效率低,占地面積大，其特點是；冷凝部份與蒸餾部份分開裝置，裝料時將酒蒸汽導管和蒸汽室部件吊起并放于適當地方，其后再由人工裝料，料裝完后再將蒸汽室部件，酒蒸汽導管吊裝好。其蒸餾中酒汽損失大，效率低，工人勞動強度高。?

發明內容

其實用新型的目的；本實用新型提供一種結構簡單，蒸餾效率高，成本低并可以降低工人勞動強度實用新型蒸餾器。新型高效蒸餾器結構特點是；將蒸餾部份與冷凝部份組裝為一體，使其設備結構緊湊占地面積小，裝料時由進料口處的泵來完成，中間不需要往返吊裝酒蒸汽導管和蒸汽室部件。排糟料由出口處的泵來完成。本高效蒸餾器由于是冷凝室與酒蒸汽導管與蒸汽室部件和酒醪室的連接完全是機械密封連接，因沒有泄漏、故此提高了蒸餾效果。?

為了克服傳統的蒸餾器的蒸餾效率低，酒汽損失大，本新型有3處連接設計（酒蒸汽導管與冷凝部件，酒蒸汽導管與蒸汽室部件，蒸汽室部件與酒醪室部件）全部采用機械連接密封。并且酒蒸汽導管比同類型的蒸餾器縮短近1/2，加高了蒸汽室，并于酒蒸汽室頂部設計了園錐筒零件使其酒蒸汽順利進入酒蒸汽導管，由此蒸餾效率可大大提高。?

本實用新型高效蒸餾器其技術問題所采取的技術方案是；蒸餾部份與冷凝部份設計一體，安裝緊湊，進料口設計于蒸汽室的偏下方，并于進口處安裝進料泵，排酒糟泵安裝于酒醪室的最下部，酒醪室內的蒸汽噴汽管設計為Ω型，安裝于酒醪室的最低部，蒸汽管的噴汽孔均布于蒸汽管的圓周，3處連接的密封是采用法蘭盤連接，螺栓緊固，硅橡膠墊圈密封，?

本實施新型有益效果是；可以在蒸餾過程中，操作簡單，效率高。整體設備采用了一體化設計，配置了自動進料和自動排灑糟裝置，且結構簡單。

附圖說明：?

圖1，高效蒸餾器整體結構示意圖。

圖2，酒蒸汽導管與冷凝室的連接密封剖視圖。

圖3，酒蒸汽導管與蒸汽室部件的連接密封剖視圖。

圖4，蒸汽室部件與酒醪室部件的連接密封剖視圖。

圖5，進料泵與排酒糟泵的安裝位置圖。

具體實施方式

在圖1中，發酵后的料液由泵（10）輸入酒醪室（11），蒸汽進入蒸汽管（1），于管內形成一定的壓力后，蒸汽從管上均布圓周方向的汽孔噴出，使酒醪室（11）的料液沸騰起來，即到蒸汽室（9）產生酒蒸汽，酒蒸汽進入酒蒸汽導管（8）然后進入冷凝室（6），冷凝室由于有冷卻水（4）進入將酒蒸汽冷卻變成酒液流出（5），冷卻后的水由（7）排出。酒糟由泵（2）排出。?

在圖2和圖3所示實施例中，酒蒸汽導管（8）的兩端口處各焊接有法蘭盤，用于螺栓（7，10）連接兩體部件【冷凝室（6）和酒蒸汽室（9）兩部件】，連接兩部件之間有硅橡膠圈（5，7）密封，以達到酒蒸汽不泄漏。酒蒸汽室的頂部焊接有圓錐形筒（5）便于酒蒸汽順利通向酒蒸汽導管。?

在圖4所示實施中，酒蒸汽室（9）和酒醪室（11）的連接和密封，兩部件連接處各焊接有法蘭盤，螺栓（3）緊固，兩法蘭中間有硅橡膠圈（4）密封。?

在圖5所示實施例中，進料泵（10）安裝于酒蒸汽室（9）的偏下方，連接管（4）一端焊接于酒蒸汽室，另一端與泵（10）匹配的法蘭連接。排酒糟泵（2）安裝于酒醪室（11）的最低處，連接管（3）的一端焊接于酒醪室，另一端與泵(2)匹配的法蘭連接。?